Guides Des Cuissons - Electrolux Arthur Martin EKM 600300 W Notice D'utilisation

Guide des cuissons
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage.
Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) est nécessaire avant
toutes les cuissons.
Préparations
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Génoise
Christmas cake
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Buns
Pâtisserie : Choux
PAIN ET PIZZA
1000 Pain blanc
500 Pain de seigle
500 Petits pains
250 Pizza
FLANS
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
VIANDES
1000 Bœuf
1200 Porc
1000 Veau
1500 Roast-beef à l'anglaise
1500 saignant
1500 à point
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer
aux hauteurs indiquées entre parenthèses. Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en
plusieurs niveaux en même temps, nous vous conseillons de inverser le niveau de votre plat
pendant les derniéres 10-15 minutes.
Cuisson
tradition-
nelle
Niveau
Repère
4
thermo-
3
2 stat
1
2 150-175
2 150-175
1 150-175
1 175-200
2 175
2 175
1 175
1 175
1 150-175
1 150-175
2 175
2 150-175
2 100
2 175-200
2 200
1 175-200
1 175-200
2 200
1 200-220
2 200
2 200
1 200
2 175-200
2 200
2 175-200
2 175-200
2 175-200
2 200-220
2 200-220
Cuisson
à chaleur
tournante
Niveau
Repère
thermo-
4
3
stat
2
1
2 (1 et 3)* 150-175
2 (1 et 3)* 150-175
2 150
2 (1 et 3)* 150-175
2 150
2 (1 et 3)* 150-175
1 150-175
2 (1 et 3)* 150-175
1 150-175
1 150-175
2 (1 et 3)* 150-175
2 (1 et 3)* 150
2 (1 et 3)* 100
2 (1 et 3)* 175-200
2 (1 et 3)* 175-200
2 175-200
1 175-200
2 (1 et 3)* 175
2 (1 et 3)* 175-200
2 (1 et 3)* 175
2 (1 et 3)* 175
2 (1 et 3)* 175-200
2 175-200
2 175
2 175
2 175
2 175
2 200
2 200
electrolux 27
Temps
de
cuisson
NOTES
en
minutes
45 ~ 60 Dans un moule à gâteau
20 ~ 30 Dans un moule à gâteau
60 ~ 80 Dans un moule à gâteau
40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60 Dans un moule à pain
30 ~ 40 Dans un moule à gâteau
40 ~ 60 Dans un moule à gâteau
50 ~ 60 Dans un moule à pain
25 ~ 35 Sur plaque de cuisson
20 ~ 30 Sur plaque de cuisson
90 ~ 120 Sur plaque de cuisson
12 ~ 20 Sur plaque de cuisson
15 ~ 25 Sur plaque de cuisson
40 ~ 60 1-2 pains
30 ~ 45 Moule à pain
20 ~ 35 6-8 pains
15 ~ 30 Dans un moule
40 ~ 50 Dans un plat
45 ~ 60 Dans un plat
35 ~ 45 Dans un plat
45 ~ 60 Dans un plat
40 ~ 55 Dans un plat
50 ~ 70 Sur grille
100 ~ 130 Sur grille
90 ~ 120 Sur grille
50 ~ 60 Sur grille