Table des Matières
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Plat
Chou-fleur, en‐
tier
Chou-fleur en
bouquets
Brocoli entier
Brocoli en bou‐
1)
quets
Champignon en
lamelles
Petits pois
Fenouil
Carottes
Chou-rave en
lamelles
Poivrons en la‐
melles
Poireaux en
rondelles
Haricots verts
Mâche en bou‐
quets
Choux de Brux‐
elles
Betterave
Salsifis noirs
Céleri en cubes
Asperges,
vertes
Asperges,
blanches
Épinards, frais
Tomates pelées 99
Haricots blancs
Chou de Milan
Température (°C)
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
Durée (min)
35 - 45
25 - 35
30 - 40
13 - 15
15 - 20
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 20
20 - 30
35 - 45
20 - 25
25 - 35
70 - 90
35 - 45
20 - 30
15 - 25
25 - 35
15 - 20
10
25 - 35
20 - 25
Positions des
grilles
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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