Cuisson À La Vapeur; Utilisation Du Réservoir D'alimentation En Vapeur - LG WCES6428F Manuel Du Propriétaire

fc_main.book.book Page 60 Monday, January 3, 2022 8:40 AM
60 FONCTIONNEMENT
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Levage du pain
Séchage/déshydratation (fruits ou
Divers
légumes)
Rôtissage lent
Pain blanc
Baguette
Pain (vapeur)
Pain aux raisins à la cannelle
Pain aux noix
Pain de grains
entiers
Pain aux
bananes
MISE EN GARDE
• Prenez garde lorsque vous ouvrez la porte du four pendant ou après la cuisson à la vapeur. La vapeur
chaude peut occasionner des brûlures.
• La fonction de séchage s'exécute automatiquement après chaque cycle de cuisson à la vapeur. Pendant
la fonction de séchage, il est normal d'entendre la pompe à vapeur fonctionner.
Cuisson à la vapeur
La cuisson à la vapeur utilise la chaleur humide de
la vapeur pour faire cuire les aliments. Il s'agit
d'une méthode de cuisson idéale pour les aliments
délicats comme les fruits de mer, qui peuvent
perdre des nutriments lorsqu'ils sont bouillis.
Le four offre deux méthodes de cuisson à la
vapeur : Steam Bake (cuisson à la vapeur) et Sous
Vide (cuisson sous vide).
MISE EN GARDE
• Prenez garde lorsque vous ouvrez la porte du
four pendant ou après la cuisson à la vapeur. La
vapeur chaude peut occasionner des brûlures.
Accessoires ou
ustensiles de
cuisson
Bol avec couvercle
allant au four
Plaque à pâtisserie
Grille sur lèchefrite
Fait maison
Congelée Moule à pain
Précuit
Fait maison
Moule à baguette
Congelée
perforé
Précuit
Moule à pain
Moule à pain ou
plateau perforé
Fait maison
Congelée
Moule à pain
Précuit
Fait maison
• La fonction de séchage s'exécute
automatiquement après chaque cycle de cuisson
à la vapeur. Pendant la fonction de séchage, il
est normal d'entendre la pompe à vapeur
fonctionner.
Utilisation du réservoir d'alimentation
en vapeur
Le réservoir d'alimentation en vapeur est situé au-
dessus de la cavité du four.
1
Poussez doucement l'avant du réservoir
d'alimentation en vapeur pour le faire glisser
vers l'extérieur.
Temps de
Position du
cuisson en
plateau
minutes
30 à 40
C
120 à 480
C
120 à 240
B
20 à 50
C
20 à 50
C
20 à 50
C
15 à 35
C
15 à 35
C
15 à 35
C
20 à 40
C
40 à 50
C
25 à 45
C
25 à 45
C
25 à 45
C
25 à 50
C