cecotec Mambo 9590 Manuel D'instructions page 106

PORTUGUÊS
Mambo se encarrega de processá-los. Emulsiona de maneira homogénea para dar o toque
desejado a todos os pratos.
Misturar: consegue misturas mais homogéneas com as suas 10 velocidades. As melhores
massas da maneira mais fácil.
Cozinhar: cozinha todos os tipos de pratos, estofados, guisados, frango com amêndoas e
pistos com uma textura incrível.
Revolver: revolve a comida enquanto a cozinha para garantir um aquecimento uniforme e uma
textura profissional. Prepara deliciosos risottos, saladas de massa, leite creme ou pudins de
chocolates.
Cozinha a vapor: as receitas mais saudáveis com a função de cozinhar a vapor. Com a vaporeira
a dois níveis, pode fazer mais que uma receita ao mesmo tempo e assim poupar tempo.
Escalfar: cozinha progressivamente e pouco a pouco, com um controlo absoluto da
temperatura e do tempo. Escalfados perfeitos sem ter de estar pendente do tempo. A função
ideal para obter os resultados mais suculentos.
Confitar: processa os alimentos a baixa temperatura e consegue resultados irresistíveis. A
técnica de confitar é perfeita para cozinhar todo o tipo de alimentos especialmente carnes,
peixes e todo tipo de aves.
Amassar: consegue fazer massas perfeitas de uma só peça. Amassar nunca tinha sido tão fácil
graças à exclusiva colher MamboMix que não corta, estica em cada momento para conseguir o
resultado perfeito. Desfrute dos seus pães e pizzas favoritas em qualquer momento.
Ferver: deve-se adicionar água suficiente para cobrir todos os ingredientes e programar a
temperatura a 120 ºC, a potência calorífica 10 e segundo a quantidade ou o tipo de ingredientes,
selecionar mais ou menos tempo.
Manter quente: preserva a temperatura das suas elaborações até ao momento de as servir.
Depois de cozinhar, programe o robot a 45 ºC para pratos sólidos, e a 60ºC para pratos com
líquidos durante o tempo que considere oportuno.
Cozinha de precisão: esta é a função mais ampla de todas. Permite cozinhar qualquer prato
com um controlo absoluto da potência.
Fermentar: prepara excelentes massas com a função fermentar. Em pouco tempo consegue
finalizar pães ou bolos, dar subida de volume rapidamente ou manter a massa na jarra a 50ºC
com velocidade 0.
Banho-maria: Consegue o ponto desejado nos pudins ou legumes delicados. Para cozinhar a
banho maria, tem de encher a jarra com água até os 2 litros, programar o robot sem velocidade,
temperatura de 120 ºC e potência calorífica 10, quando começar a ferver terá de baixar à
potência 9 e introduzir a forma até que a sua base fique em contacto com a água.
Turbo: processa os alimentos mais duros com a máxima efetividade Nesta função não se
enche a jarra mais da metade para conseguir o máximo rendimento.
SlowMambo: os melhores risottos e guisados com a exclusiva colher MamboMix e o
movimento SlowMambo. Este movimento único de Mambo permite revolver as preparações
como se fosse uma colher tradicional.
Liquidificar: obtenha limonadas e todo tipo de sumos multi frutas em questão de segundos.
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