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Friture à air après une cuisson lente
Étape 1 : Faire une cuisson lente conformément au réglage et à la durée.
Étape 2 : Débrancher la mijoteuse et retirer le couvercle en verre.
Étape 3 : Brancher le couvercle de la friteuse à air. Cuire conformément à la température et à la durée suggérées ou jusqu'à ce que le tout devienne doré.
Étape 4 : Retirer le couvercle de la friteuse à air et placer sur le support du couvercle de la friteuse à air. Débrancher.
RÉGLAGE
POUR LA
CUISSON
ALIMENT
LENTE
Combo mijoteuse/friteuse à air
Poulet, entier,
HIGH (élevée)
2,25 kg (5 livres)
LOW (basse)
Rôti à la cocotte, rôti
HIGH (élevée)
de rumsteck de
LOW (basse)
1,4 kg (3 livres)
Ailes de poulet, 2,25 kg (5
HIGH (élevée)
livres), coupées au niveau
LOW (basse)
du joint, pointes parées
Porc, épaule de porc HIGH (élevée)
LOW (basse)
Macaroni et fromage
HIGH (élevée)
Gâteau au café/
HIGH (élevée)
tourtes aux fruits
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DURÉE
RÉGLAGE POUR
DE LA
LE COUVERCLE
CUISSON
DE LA FRITEUSE
LENTE
À AIR
3 heures
AIR FRY (friture
à l'air)
5 heures
3 heures
BROIL (griller)
6 heures
2 heures
AIR FRY (friture
à l'air)
4 heures
5 heures
AIR FRY (friture
à l'air)
10 heures
AIR FRY (friture
2 heures
à l'air)
1 1/2 to 3
BAKE/ROAST
heures
(cuire/rôtir)
TEMPÉRATURE
DURÉE POUR
POUR LE
LE COUVERCLE
COUVERCLE DE
DE LA
LA FRITEUSE À AIR
FRITEUSE À AIR
204 °C (400 °F)
10 min
204 °C (400 °F)
10 min
204 °C (400 °F)
15 min
204 °C (400 °F)
15 à 20 min
204 °C (400 °F)
5 min
177 °C (350 °F)
5 à 10 min
REMARQUES
Le poulet doit atteindre la température
de 73 °C (165 °F) avant de brunir.
Pour que la viande soit tranchée, faire dorer
lorsque la viande atteint la température
de 71 °C (160 °F). Pour la viande à râper,
ajouter 2 heures de cuisson.
Tourner les ailes toutes les 5
minutes pendant la friture à
l'air.
Tourner toutes les 5 minutes.
Peut dorer le dessus avec
du fromage supplémentaire
ou ajouter une garniture de
chapelure.
Les gâteaux doivent être testés avant
d'ajouter la garniture pour brunir.
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