Table des Matières
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Poisson
Plat
Convection naturelle
Tempéra‐
ture (°C)
Truite/
190
daurade
Thon/
190
saumon
11.3 Gril
Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Escalope de poulet
Steak haché
Filet de poisson
Sandwiches toastés
Toasts
11.4 Turbo Gril
Utilisez le premier ou le deuxième niveau
de la grille.
Bœuf
Préchauffez le four.
Pour calculer le temps de rôtissage,
multipliez le temps indiqué dans le
tableau ci-dessous par l'épaisseur de la
viande en cm.
Chaleur Tournante
Positions
Tempéra‐
des gril‐
ture (°C)
les
2
175
2
175
Quantité
Morceaux
Quantité
(kg)
4
0.8
4
0.6
8
-
4
0.6
2
1
4
-
4
0.4
6
0.6
4
0.4
4 - 6
-
4 - 6
-
Durée
(min)
Positions
des gril‐
les
2
40 - 55
2
35 - 60
Réglez la température maximale.
Durée (min)
1re face
12 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
5 - 7
2 - 4
Plat
Tempéra‐
ture (°C)
Rôti ou filet
190 - 200
de bœuf sai‐
gnant
Rôti ou filet
180 - 190
de bœuf à
point
FRANÇAIS
25
Remar‐
ques
3 - 4 pois‐
sons
4 - 6 filets
2e face
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12
-
2 - 3
Durée (min)
5 - 6
6 - 8
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