Bedienelemente; Typenschild; Bedienung Und Betrieb; Inbetriebnahme - CASO DESIGN VC 6 Mode D'emploi

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten
Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

6.1 Inbetriebnahme

Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln müssen sowohl Ihr Gerät als auch
sämtliche mit den Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehörteile sorgfältig gereinigt
werden; befolgen Sie dazu bitte die in dem Abschnitt „Reinigung und Wartung"
aufgeführten Anweisungen.

6.2 Beutel und Rollen

Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und
Rollen. Das Folienmaterial dieser speziellen Vakuumierfolien ist ein anderes als das von
gewöhnlichen Frischhaltefolien.
Alle von CASO gelieferten Folienrollen und –beutel sind für das Kochen-im-Beutel (Sous
Vide) geeignet. Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer
Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide)
geeignet sind.
Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit
strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein
breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel.

6.3 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel

Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.
1. Rollen Sie die Folie auf die von Ihnen gewünschte Länge aus und schneiden Sie sie,
mit einem genauen und sauberen Schnitt, auf die gewünschte Länge ab.
2. Öffnen Sie den Deckel und legen Sie ein Ende des Beutels über die untere Dichtung
und schließen den Deckel.
3. Drücken Sie nun den Deckel auf beiden Seiten fest nach unten, bis Sie zwei
„Klick"Geräusche hören. Benutzen Sie dafür beide Händen.
4. Drücken Sie die Schweißen-Taste (Seal), um den Beutel zu verschweißen. Die
Schweißen-Taste leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.
Chasse

5.2 Bedienelemente

Vakuumieren & Schweißen (Vacuum & Seal)
Zieht Luft aus dem Beutel, im Anschluss wird über Seal der Beutel
verschweißt.
Seal
Verschweißt den Beutel.

5.3 Typenschild

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich
an der Unterseite des Gerätes.

6 Bedienung und Betrieb

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