KitchenAid KSMSIA Mode D'emploi page 27

RECETTES DE GRANITÉ HAWAÏEN
Faire preuve de créativité!
BARBOTINE AU JUS
1 rondelle gelée = 1 à 10 oz de barbotine
Ingrédients :
• 1 rondelle de jus gelée (pomme, orange, canneberge – sans pulpe)
• Eau gazeuse, froide
Instructions :
Préparer les rondelles. Verser un jus dans les moules à glace en plastique et geler
pendant 12 à 24 heures. Cette recette NE nécessite PAS de tempérage.
Placer la rondelle de jus gelé dans l'accessoire pour granité hawaïen KitchenAid.
Aligner la flèche du récipient avec le symbole de déverrouillage, puis tourner dans
le sens antihoraire pour verrouiller en place. Placer un bol sous l'accessoire, mettre la
vitesse à 10 et râper la glace de jus.
Mettre la glace de jus râpée dans un verre, ajouter ¾ de tasse d'eau gazeuse et fouetter
énergiquement avec une fourchette. Profitez-en!
Essayer du nouveau!
LIMONADE FRUITÉE GLACÉE
Rondelles de fruits gelés (préparation pour 2) :
• 8 oz de fruits de votre choix (surgelés ou frais)
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de miel
Instructions :
Pour les rondelles gelées : Mélanger 8 oz de fruits de votre choix avec 1 tasse d'eau et
1 cuillère à soupe de miel. Verser le mélange dans un tamis à mailles fines pour retirer la
pulpe et les graines. Verser ensuite dans les moules à glace en plastique et geler pendant
12 à 24 heures. Cette recette NE nécessite PAS de tempérage.
Pour la limonade :
1 rondelle de fruits gelée
La limonade de votre choix, froide
Placer la rondelle de fruits dans l'accessoire pour granité hawaïen KitchenAid.
Aligner la flèche du récipient avec le symbole de déverrouillage, puis tourner dans le sens
antihoraire pour verrouiller en place. Placer un bol sous l'accessoire, mettre la vitesse à 10
et râper la glace de purée de fruits.
Ajouter la purée râpée dans un verre de votre choix. Ajouter ¾ de tasse de limonade et
fouetter énergiquement avec une fourchette. Profitez-en!
REMARQUE CRÉATIVE : Il est possible de remplacer la limonade par votre thé glacé préféré.
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