Table des Matières
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13 Généralités sur la détermination du taux d'humidité
13.1 Application
Dans tous les domaines, où l'on rajoute ou où l'on ôte de l'humidité aux produits
pendant le processus de production, il est extrêmement important de pouvoir
déterminer rapidement le taux d'humidité. Dans le cas d'innombrables produits, le taux
d'humidité est aussi bien une caractéristique de qualité qu'un important facteur de
coûts. Dans le cadre du commerce des produits industriels ou agricoles, ainsi que dans
le cas de produits chimiques ou du domaine agroalimentaire, des valeurs limites fixes
du taux d'humidité sont souvent définies par des normes ou accords de livraison.
13.2 Principes de base
Par humidité il ne faut pas seulement entendre de l'eau, mais toute substance qui se
volatilise sous l'effet de la chaleur. En plus de l'eau il faut y compter également
Graisses
-
Huiles
-
Alcool
-
Solvants
-
etc...
-
Il y a différentes méthodes pour déterminer l'humidité d'un matériau.
KERN DLB met en œuvre la thermogravimétrie. Cette méthode consiste à peser
l'échantillon avant et après le réchauffement, afin d'évaluer l'humidité du matériau à
partir de la différence.
La méthode conventionnelle en étuve fonctionne selon le même principe, à l'exception
toutefois que la durée de la mesure est bien plus longue avec cette méthode. Avec la
méthode en étuve, l'échantillon est réchauffé par un courant d'air chaud de l'extérieur
vers l'intérieur pour en retirer l'humidité. Le rayonnement mis en œuvre par KERN DLB
pénètre en majeure partie dans l'échantillon pour y être transformé en énergie
calorifique, le réchauffement s'étend de l'intérieur vers l'extérieur. Une infime partie de
rayonnement est réfléchie par l'échantillon, cette réflexion est plus faible sur les
échantillons sombres que sur les échantillons clairs. La profondeur de pénétration du
rayonnement dépend de la perméabilité de l'échantillon. Sur les échantillons à faible
perméabilité, le rayonnement ne pénètre que dans les couches supérieures de
l'échantillon, ce qui peut conduire à un séchage incomplet, à la formation de croûtes ou
à la combustion. C'est pour cette raison qu'il est primordial de préparer soigneusement
les échantillons.
13.3 Mise en conformité avec la méthode de mesure existante
Souvent KERN DLB remplace une autre méthode de déshydratation (p. ex. en
autoclave), KERN DLB alliant la simplicité des commandes à des temps de mesure plus
courts. Pour cette raison le procédé de mesure conventionnel doit s'aligner sur KERN
BLB afin de permettre d'obtenir des résultats comparables.
• Réalisation de mesures parallèles
Réglage à une plus faible température sur KERN DLB que pour la méthode en
autoclave
• Le résultat de KERN DLB ne coïncide pas avec la référence
Répétez la mesure en changeant le réglage de la température
-
Faire varier les critères de coupure
-
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DLB_A-BA-f-1613
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