Table des Matières
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UTILISATION QUOTIDIENNE
ATTENTION!
Tenez le bac à eau éloigné des surfaces chaudes.
6.3 Comment régler : Steamify - Cuisson à la vapeur
Étape 1
Allumez le four.
Étape 2
Appuyez sur
Étape 3
Appuyez sur
température.
Étape 4
Déplacez votre doigt sur le curseur pour sélectionner la température. Le type de
mode de cuisson vapeur dépend de la température réglée.
Cuisson Vapeur
50 - 100 °C
Vapeur pour mijoter
105 - 130 °C
Vapeur pour brunir légèrement
135 - 150 °C
Vapeur pour cuire, rôtir et faire croustil‐
ler
155 - 230 °C
Étape 5
Appuyez sur
20/64
pour sélectionner un mode de cuisson à la vapeur.
pour régler la température. L'affichage passe aux réglages de la
Pour la cuisson vapeur des légumes, céréales, lé‐
gumineuses, fruits de mer, terrines et desserts à
consommer à la cuillère.
Pour la cuisson des viandes ou poissons mijotés et
braisés, du pain et de la volaille ainsi que des chee‐
secakes et des ragoûts.
Pour les viandes, ragoûts, légumes farcis, poissons
et gratins. Grâce à sa combinaison de vapeur et de
chaleur, la viande conserve une texture tendre et
juteuse, et une surface croustillante.
Si vous réglez le minuteur, la fonction gril s'active
automatiquement pendant les dernières minutes de
cuisson pour gratiner légèrement le plat.
Pour les plats rôtis et cuits au four, les viandes,
poissons, volailles, pâtisseries feuilletées, tartes,
muffins, gratins, légumes et gâteaux.
Si vous réglez le minuteur et placez les aliments
sur le premier niveau, la fonction Sole s'active auto‐
matiquement pendant les dernières minutes de
cuisson pour rendre le fond croustillant.
pour confirmer.
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