Table des Matières
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Aliments
Quantité
Faire fondre du
beurre ou de la
margarine
Faire fondre du
chocolat
Dissoudre de la
1 sachet + 5 c. à s.
gélatine
Préparer un
1 sachet + 250 ml
nappage
Pâte levée
Levain préparé avec
Préparer du
pop-corn
maïs pour pop-corn
Faire gonfler
des têtes de
nègre
Aromatiser une
vinaigrette
Tempérer les
agrumes
Faire griller de
fines tranches
de lard
Faire ramollir de
la glace avant
de servir
Emonder des
tomates
100 g
100 g
d'eau
de liquide
100 g de farine
1 c à s (20 g) de
20 g
125 ml
150 g
100 g
500 g
3 pièces
Exemples d'utilisation :
Puissance
Temps
du micro-
(min)
ondes
(watts)
450
1:00 – 1:10 Faire fondre à découvert
450
3:00 – 3:30 Faire fondre à découvert en
450
00:10 –
00:30
450
4 – 5
80
3 – 5
900
3 – 4
600
00:10 –
00:20
150
1 – 2
150
1 – 2
900
2 – 3
150
2
450
6 – 7
Remarques
remuant régulièrement
Faire dissoudre à découvert,
remuer régulièrement
Faire réchauffer à décou-
vert, remuer régulièrement
Couvrir et faire lever
Verser le maïs dans un bo-
cal d'1 l, couvrir et le faire
éclater puis saupoudrer de
sucre.
Poser sur une assiette à dé-
couvert
Réchauffer à feu très doux,
à découvert
Poser sur une assiette à dé-
couvert
Poser sur du papier absor-
bant sans couvrir
Enfourner sans couvrir
Inciser les tomates en croix
au niveau du pédoncule.
Les plonger quelques ins-
tants dans l'eau bouillante,
couvrir puis les sortir et les
émonder. Attention, les to-
mates sont brûlantes !
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