Miele DG 7440 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 64

Cuisson vapeur
Céréales
Les céréales gonflent à la cuisson. Aussi doit-on l'immerger dans un liquide. Le
rapport entre les céréales et le liquide dépend du type de céréales.
Les céréales peuvent être cuisinées en grains entiers ou grossièrement moulus.
Réglages
 |
Programmes auto
ou

Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
Amarante
Boulgour
Blé vert entier
Blé vert concassé
Avoine, entière
Avoine, concassée
Millet
Polenta
Quinoa
Seigle, entier
Seigle, concassé
Blé, entier
Blé, concassé
 Temps de cuisson
64
| ... |
Céréales
Proportions
Céréales / Liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
 [min]
15–17
9
18–20
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8