Kenwood kMix KMX75 Instructions page 183

Tabela zaleceń
Wartości te służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego
przepisu i rodzaju rozdrabnianych składników.
Przepis/sposób użycia
Ciasto na chleb
(twarde ciasto
drożdżowe)
Miękkie ciasto
drożdżowe (z
dodatkiem masła
i jaj)
Wielkość jaj użytych w przepisie = średnie (waga: 53-63 g).
Końcówka do zagniatania ciasta
Do mieszanek na ciasto drożdżowe
Porady i wskazówki
Ważne
• Nie przekraczać podanej maksymalnej ilości składników – może
to spowodować przeciążenie urządzenia.
• Jeżeli słychać, że silnik się przesila, wyłączyć urządzenie, wyjąć
połowę ciasta i każdą połowę przygotować osobno.
• Składniki mieszają się najlepiej, gdy najpierw wlane zostaną
składniki płynne.
• Co jakiś czas należy zatrzymywać urządzenie i zgarniać składniki
z końcówki do zagniatania.
Drożdże
• Drożdże w proszku (typ wymagający rozpuszczenia w wodzie):
ciepłą wodę wlać do miski, dodać drożdże i cukier i pozostawić na
ok. 10 minut (do spienienia).
• Świeże drożdże: wkruszyć do mąki.
• Inne rodzaje drożdży: przygotować zgodnie z zaleceniami
producenta.
Waga mąki
Waga całkowita
Waga mąki
Waga całkowita
(Maks.)
1,35 kg
2,17 kg
1,3 kg
2,5 kg
179
(Minuty)
Min. 60 sekund
1 3 – 4
Zagnieść 60 sekund
ponownie na
prędkości 1
Min. 60 sekund
1 3 – 4
Zagnieść 60 sekund
ponownie na
prędkości 1