Kenwood kMix KMX75 Instructions page 159

Tabulka doporučeného používání
Tyto hodnoty jsou pouze přibližné a mohou se lišit v závislosti na konkrétním
receptu a ingrediencích.
Recept/ postup
Piškot
Bublaniny
Čokoládová pěna
Velikost použitých vajec = střední (hmotnost 53—63 g).
Metla pro vmíchávání
• Míchací nástavec je určen pro vmíchání řídkých či sypkých
ingrediencí do hustších směsí, například na přípravu sněhových
pusinek, pěn, ovocných pohárů, piškotů, bublanin a pro vmíchání
mouky do směsí na dorty.
Rady a tipy
Důležité
• Není určen pro přípravu velmi hustých směsí, jako je těsto, šlehání
tuku s cukrem nebo směsi na buchty.
• Při přidávání mouky do směsi nasypte mouku na papír na pečení.
Složte jednu stranu tak, aby vznikla výsypka. Postupně mouku
přidejte do směsi pomocí funkce vmíchání.
• Nepoužívejte vysokou rychlost, protože pro dosažení optimálních
výsledků je potřeba nízká rychlost.
• Nástavec není určen pro míchání horkých ingrediencí, nechte je
před použitím míchacího nástavce zchladnout.
• Pokud chcete dosáhnout nejlepších výsledků, nešlehejte sníh nebo
šlehačku příliš dlouho, protože pokud je vyšlehaná směs příliš tuhá,
nedokáže míchací nástavec směs správně promíchat.
• Nepromíchávejte směs příliš dlouho, protože by se z ní uvolnil
vzduch a směs by byla příliš řídká. Jakmile je směs dostatečně
promíchaná, přestaňte.
• Nerozmíchané ingredience, které zůstanou na lopatce nebo
stěnách nádoby, opatrně vmíchejte pomocí stěrky.
Šlehací metla
Metla pro
vmíchávání
Šlehací metla
Metla pro
vmíchávání
Šlehací metla
Metla pro
vmíchávání
(Max.)
9 vajec
250 g mouky
6 vajec
900 g
1,5 kg
155
(Minuty)
Max. 4—5
Vmíchávání 2—8
Max. 1
Vmíchávání 1
Max.
2—3
Vmíchávání