Fonctionnement - Groen TDB/6 Manuel D'utilisation

Autocuiseur industriel à chemise de vapeur
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L'utilisateur contrôle la machine grâce au cadran du
thermostat. Le cadran permet d'allumer ou d'éteindre
les éléments chauffants et règle la température de
fonctionnement de la machine.
A. Pour allumer l'autocuiseur
1. VÉRIFIEZ TOUS LES JOURS LE NIVEAU D'EAU
DE LA CHEMISE. Le niveau doit être entre les
repères du tube de niveau en verre. Si le niveau est
bas, voir "Remplissage de la chemise" et "Traitement
de l'eau" à la page 10 de ce manuel.
2. Vérifiez le manomètre. S'il n'y a pas au moins 20 à
30 po. (50 à 76 cm) de dépression (relevé négatif de
20 à 30 au-dessous de 0), voir "Dépression de la
chemise" à la page 10 de ce manuel.
3. Allumez l'autocuiseur.
4. Tournez le thermostat afin de le placer sur le
réglage désiré. Le voyant de cuisson indique que la
machine est en train de chauffer. Si la machine
s'allume et s'éteint cela indique que l'autocuiseur
demeure à la température consignée. Les contacteurs
à l'intérieur de la colonne de soutien émettront un
déclic lorsque la machine s'arrête et se remet en
marche. Ceci est normal.
B. Pour transvaser ou vider le contenu de
l'autocuiseur:
L'autocuiseur a été conçu afin de pouvoir être incliné
en toute sécurité. Saisissez fermement la boule à
revêtement isolant en plastique. Tenez fermement la
poignée lorsque vous faites basculer l'autocuiseur afin
qu'il demeure incliné ou afin de le relever LENTEMENT
à sa position initiale.

Fonctionnement

ÉVITER TOUT CONTACT DIRECT AVEC LES
SURFACES CHAUDES DE LA M ACHINE. TOUT
CONTACT DIRECT AVEC LA PEAU RISQUE DE
PROVOQUER DES BRÛLURES GRAVES.
ÉVITER TOUT CONTACT DIRECT AVEC LES
ALIMENTS
CONT ENUS
CONTACT DIRECT AVEC LA PEAU RISQUE DE
PROVOQUER DES BRÛLURES GRAVES.
VEILLER TOUT PARTICULIÈREMENT À NE PAS
TOUCHER LE CORPS DE L'AUTOCUISEUR NI
S O N
C O NT E NU
INGRÉDIENTS, MÉLANGER OU TRANSVASER LE
CONTENU DE L'AUTOCUISEUR À UN AUTRE
RÉCIPIENT.
NE PAS TROP REMPLIR L'AUTOCUISEUR LORS
DE LA CUISSON OU DU NETTOYAGE. VEILLER À
CE QUE LE NIVEAU DU LIQUIDE DEMEURE AU
MOINS 2 À 3 PO. (5 À 8 cm) EN-DESSOUS DU
BORD DE L'AUTOCUISEUR AFIN DE LAISSER
SUFFISAMMENT D'ESPACE POUR MÉLANGER,
BOUILLIR OU TRANSVASER LE CONTENU DE
L'AUTOCUISEUR EN TOUTE SÉCURITÉ.
POUR INCLINER L'AUTOCUISEUR ET
TRANSVASER SON CONTENU:
1.
PORTER DES GANTS ET UN TABLIER DE
PROTECTION.
UTILISER UN RÉCIPIENT SUFFISAMMENT
2.
PROFOND AFIN DE MINIMISER LES
ÉCLABOUSSURES.
PLACER LE RÉCIPIENT SUR UNE SURFACE
3.
PLANE ET STABLE, LE PLUS PRÈS
POSSIBLE DE L'AUTOCUISEUR.
VEILLER À CE TENIR À DROITE OU À
4.
GAUCHE DE L'AUTOCUISEUR (SELON
L'EMPLACEMENT DU LEVIER
D'INCLINAISON) POUR VERSER SON
CONTENU ET NON PAS DIRECTEMENT
DANS LA TRAJECTOIRE DU CONTENU
BRÛLANT.
VERSER LENTEMENT EN VEILLANT À
5.
CONSERVER À TOUT MOMENT LE
CONTRÔLE DE L'AUTOCUISEUR PUIS
REDRESSER L'AUTOCUISEUR À SA
POSITION D'ORIGINE APRÈS AVOIR REMPLI
CE DERNIER OU APRÈS AVOIR TRANSVASÉ
SON CONTENU.
6.
NE PAS TROP REMPLIR LE RÉCIPIENT.
ÉVITER TOUT CONTACT DIRECT AVEC LE
RÉCIPIENT BRÛLANT ET SON CONTENU.
7
OM/SM-TDB/6
AVERTISSEMENT
BRÛLANT S
OU L'EAU
DANS
L'AUT OCUISEUR.
AF IN
D ' AJ O U T E R
ATTENTION
AVERTISSEMENT
CHAUDE
T OUT
D E S

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