Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA PRZY W YKORZYSTANIU MIKROFAL
Charakterystyka potrawy
Skład
Gęstość
Waga
Rozmiar
Kształt
Temperatura po-
trawy
Twarz i ręce: Zawsze korzystaj z rękawic kuchennych podczas wyjmowania
potraw i naczyń z kuchenki. Podczas otwierania drzwiczek odsuń się pozwa-
lając na rozproszenie się ciepła i pary. Podczas zdejmowania przykrycia (ta-
kiego jak folia plastikowa), otwierania toreb do pieczenia lub opakowań od
popcornu, należy skierować parę z daleka od twarzy i rąk.
Sprawdź temperaturę jedzenia i napojów mieszając je przed podaniem.
Zachowaj szczególną ostrożność podczas podawania dzieciom lub osobom
starszym. Butelki dla niemowląt i słoiki z jedzeniem dla dzieci należy za-
mieszać lub wstrząsnąć oraz sprawdzić temperaturę przed spożyciem, żeby
uniknąć poparzenia.
00_User manual - R270_9_languages.indb 27
All manuals and user guides at all-guides.com
potrawy o dużej zawartości tłuszczu lub cukru (tj. budyń, kruche
babeczki) wymagają krótszego czasu podgrzewania. Należy zacho-
wać ostrożność, ponieważ przegrzanie może spowodować pożar
Kości w mięsie przewodzą ciepło, powodując szybsze gotowanie
się potraw. Należy zadbać o równomierne gotowanie potraw.
Gęstość potraw wpływa na wymagany czas gotowania.
Lekkie, porowate potrawy, takie jak ciastka i chleb, gotują się szyb-
ciej niż ciężkie, gęste potrawy, takie jak pieczenie i mięsa duszone.
Gęstość promieniowania mikrofalowego pozostaje taka sama, nie-
zależnie od ilości gotowanej żywności. Czas procesu należy zwięk-
szyć odpowiednio do zwiększonej ilości potrawy umieszczonej
w kuchence.
Np. cztery ziemniaki będą gotowały się dłużej niż dwa.
Małe ilości jedzenia gotują się szybciej niż większe, ponieważ mi-
krofale mogą wtedy wnikać ze wszystkich stron do samego środka.
Żeby gotowanie zachodziło równomiernie, wszystkie kawałki po-
winny być tej samej wielkości.
Żywność o nieregularnych kształtach, taka jak piersi lub udka z kur-
czaka, gotują się dłużej w grubszych częściach. Żeby zapewnić rów-
nomierne gotowanie, umieść grubsze części od zewnętrznej strony
talerza, gdzie dostarczona zostanie im większa energia.
potrawy o okrągłych kształtach są równomierniej gotowane niż po-
trawy o kanciastych formach.
początkowa temperatura żywności wpływa na wymagany czas go-
towania.
Schłodzone potrawy będą gotowały się dłużej od jedzenia o tem-
peraturze pokojowej.
Np. ciasto zrobione ze schłodzonych składników (np. margaryny)
będzie gotowało się dłużej niż ciasto zrobione ze składników o tem-
peraturze pokojowej.
Temperatura pojemnika nie jest właściwym wskaźnikiem tempe-
ratury żywności lub napojów. przetnij potrawy z nadzieniem, np.
pączki z dżemem, żeby uwolnić ciepło lub parę.
pL-27
2016-07-15 13:00:14
Publicité
Table des Matières
