Kenwood FDP65 Instructions page 80

Tips och idéer
Använd färska ingredienser.
Skär inte livsmedlen i alltför små bitar. Fyll
matarröret ganska fullt på bredden. Detta
förhindrar att livsmedel glider sidledes under
bearbetningen.
Om bitarna läggs i upprätt blir de kortare än
om de läggs i liggande.
Det blir alltid lite rester av livsmedel kvar på
skivan eller i skålen efter bearbetning.
17 Citruspress
a
Kon
b
Sil
Använda citruspressen
1 Montera drivaxeln och skålen på nätenheten.
2 Passa in silen i skålen – kontrollera att
handtaget på silen är i låst läge, direkt
ovanför handtaget på skålen.
3 Sätt konen på drivaxeln och vrid runt tills den
har gått hela vägen ner.
4 Skär frukten i halvor. Slå sedan på apparaten
och tryck frukten mot konen.
Citruspressen startar inte om silen inte är
korrekt fastlåst.
Tips och idéer
För bäst resultat ska frukten förvaras och
pressas i rumstemperatur och rullas för hand
på en arbetsbänk innan den pressas.
Flytta frukthalvan från ena sidan till den
andra under pressningen för att få ut all
fruktsaften.
Om du pressar stora mängder juice ska du
tömma silen regelbudet så att fruktkött och
kärnor inte ansamlar sig.
18 Minihackaren/kvarnen
sådan medföljer)
a
Behållare
b
Tätningsring
c
Bladenhet
1 Placera ingredienserna i behållaren.
2 Montera tätningsringen på knivsatsen.
3 Vänd knivsatsen upp och ner. Sätt den på
behållaren med bladen nedåt.
4 Skruva på knivsatsen på behållaren så hårt
det går för hand. Se bilderna på undersidan
av knivsatsen, med följande betydelser:
– Ej låst läge
– Låst läge
5 Sätt kvarnen på nätenheten och lås fast
genom att vrida medsols.
(om sådan medföljer)
(om
6 Välj maxhastighet eller använd pulsknappen
(P).
Tips och idéer
Barnmat/ puré – låt tillagad mat svalna till
rumstemperatur innan du bereder den i
kvarnen.
Resultatet blir bäst om du använder den
stora skålen när du hackar örter.
19
Malningskvarn
medföljer)
a
Kvarnlock
b
Bladenhet för kvarn
1 Lägg ingredienserna i bladenheten.
2 Sätt på locket och vrid medurs tills det är
fastlåst.
3 Placera kvarnen på nätenheten och vrid
medurs tills det är fastlåst.
4 Välj en hastighet eller använd pulsknappen
(P).
Tips och idéer
När du bearbetar kryddor blir resultatet bäst
om du inte bearbetar mer än 50 g åt gången
i kvarnen.
Hela kryddor behåller smaken mycket längre
än malda kryddor så det är bäst att mala lite
åt gången för att behålla smaken.
När det gäller att få ut maximal smak och
frigöra eteriska oljor är det bäst att rosta
hela kryddor innan man maler dem.
Bearbeta inte hel torkad gurkmeja i kvarnen
eftersom den är för hård och kan skada
bladen.
Skär ingefära i små bitar innan du bearbetar
den.
Resultatet blir bäst om du använder den
stora skålen när du hackar örter.
Blend-Xtract 2GO
20
medföljer)
a
Dricklock
b
Flaska
c
Tätningsring
d
Bladenhet
1 Tillsätt ingredienser till flaskan upp till 400
ml-markeringen.
För bästa mixning ska du alltid tillsätta is/
frysta ingredienser till flaskan först.
Då du tillsätter frysta ingredienser (t.ex. fryst
frukt, yoghurt, glass eller is) ska du inte mixa
mer än 60 g eller 3 isbitar.
Mixa inte frysta ingredienser utan vätska.
74
(om sådan
(om sådan