SilverCrest SKMP 1200 A2 Mode D'emploi page 51

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RP100104-105590 Küchenmaschine LB2 Seite 49 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:25 12
10.Etwa 60 Minuten lang bei 180 °C
(Ober- und Unterhitze) oder 160 °C
(Umluft) backen.
11. Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker
oder Zuckerglasur dekorieren. Der Saft
der Zitrone kann der Zuckerglasur beige-
mischt werden.
7.5 Waffeln
Zutaten:
• 6 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 250 g Zucker
• 200 g Butter oder Margarine
• 500 g Mehl
• 300 ml Milch
• 125 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
Zubereitung:
1. Eier trennen.
2. Eiweiß in die Rührschüssel 16 geben.
3. Spritzschutz 8 und Schneebesen 14
einsetzen.
4. Eiweiß auf Stufe 9 in 1 - 2 Minuten steif
schlagen.
5. Küchenmaschine anhalten.
6. Eischnee aus der Schüssel nehmen und
zur Seite stellen.
7. Entnehmen Sie den Schneebesen 14
und setzen Sie den Rührbesen 15 ein.
8. Butter und Zucker auf Stufe 5-6 cremig
rühren.
9. Auf Stufe 4 stellen.
10.Eigelb, Milch,
Vanillezucker nach und nach zugeben.
11. Mehl und Backpulver mischen und löffel-
weise zufügen.
12. Küchenmaschine kurz anhalten und den
Eischnee in die Rührschüssel geben.
SKMP 1200 A2
13.Auf Stufe 2 den Eischnee etwa 10 bis
14.Teig ca. 30 Minuten quellen lassen.
15.Danach die Waffeln ausbacken.
7.6 Schokoladen Cupcakes
Zutaten:
• 100 g Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 100 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 75 g Kakaopulver
• 130 ml Milch, evtl. mehr
• 1 TL Vanilleextrakt, oder Vanillepaste
Zubereitung:
1. Mehl und Kakao in eine Schüssel sie-
2. Spritzschutz 8 und Rührbesen 15 ein-
3. Butter, Zucker und Vanille in die Rühr-
4. Auf Stufe 3 stellen und zu einer lockeren
5. Eier einzeln unterrühren.
6. Mehl-Mischung und etwa 130 ml Milch
7. Wenn der Teig zu trocken ist, schluck-
Mineralwasser und
8. Den Teig in einen Cupcake Maker füllen
30 Sekunden lang unterheben.
ben, Backpulver, Natron und Salz hinein
sieben und alles gut vermischen.
setzen.
schüssel 16 geben.
Masse verrühren.
abwechselnd unterrühren und alles zu
einem gleichmäßigen Teig verrühren.
weise Milch unterrühren, bis er zäh-
flüssig wird.
oder hitzebeständige Tassen einfetten
und als Backform benutzen. Es können
auch entsprechende Förmchen verwen-
det werden.
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