Table des Matières
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Les langues disponibles
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Aliment
Temps
de cuis-
Brûleur
son
total en
min.
Saucisses frites (12 un.)
Grand
5-10
brûleur
Brûleur
7-12
moyen
Brûleur à
5-10
flamme
double
Saucisses, cuites (bouillies) (12 un.)
Brûleur
8-13
moyen
Grand
9-14
brûleur
Brûleur à
9-14
flamme
double
Galettes de viande hachée pour hamburgers (4 un.,
0,4 po/1 cm, 110 g)
Grand
4-9
brûleur
Brûleur
6-11
moyen
Brûleur à
3-8
flamme
double
Légumes surgelés**
Grand
7-12
brûleur
Brûleur à
5-10
flamme
double
Brûleur
10-15
moyen
Pizza (8 po)
Brûleur à
4-8
flamme
double
Grand
16-20
brûleur
Desserts
Pouding au riz**
Brûleur
30-35
moyen
Petit
40-45
brûleur
Brûleur à
23-28
flamme
double
Faire fondre du chocolat
Petit
10-15
brûleur***
40
Étape 1
Étape 2
˜ § v
˜ § v
9 1-3
7 4-7
š
š
9 7-12
š
8 1-3
7 4-7
š
š
9 8-13
›
7 9-14
›
4 9-14
›
9 1-3
7 3-6
š
š
*
*
9 1-3
7 5-8
š
š
*
*
9 1-3
7 2-5
š
š
*
*
9 7-12
š
*
9 5-10
š
*
9 10-15
š
*
4 4-8
™
1 16-20
™
* 8 9-11
* 4 21-24
›
œ
* 9 12-14
* 2 28-31
›
œ
* 6 8-10
* 4 15-18
›
œ
1
Ÿ
*
Aliment
Temps
de cuis-
Brûleur
son
total en
min.
Crêpes (4 un.)
Grand
17-22
brûleur
Brûleur à
9-14
flamme
double
Brûleur
20-25
moyen
Pudding de pain perdu (au bain-marie)
Grand
25-30
brûleur
Brûleur à
22-27
flamme
double
Brûleur
30-35
moyen
Crème pâtissière
Grand
3-8
brûleur
Brûleur
8-13
moyen
Brûleur à
8-13
flamme
double
Génoise (dans un bain-marie)
Grand
35-40
brûleur
Brûleur à
40-45
flamme
double
Conseils de cuisson
Utilisez un autocuiseur pour préparer des soupes
▯
crémeuses et des légumineuses. L'autocuiseur permet
de réduire le temps de cuisson. Si vous en utiliser un,
respectez les directives du fabricant. Ajoutez tous les
ingrédients dès le début de la cuisson.
Utilisez toujours un couvercle pour cuire des pommes
▯
de terre et du riz. Le couvercle permet de réduire le
temps de cuisson. L'eau doit bouillir avant d'ajouter les
pâtes, le riz ou les pommes de terre. Réglez la
température par la suite pour poursuivre le mijotage.
Pour les plats préparés dans une poêle, laissez
▯
d'abord chauffer l'huile. Dès que vous commencez la
friture, maintenez la poêle à température constante en
la réglant au besoin. Lors de la préparation de
plusieurs portions, attendez que l'huile soit de nouveau
à la bonne température. Retournez les aliments
régulièrement.
Pour la cuisson de soupes, de crèmes, de lentilles ou
▯
de pois chiches, ajoutez en même temps tous les
ingrédients dans l'ustensile de cuisson.
Étape 1
Étape 2
˜ § v
˜ § v
7 1-3
5 16-19
š
š
*
*
5 1-3
4 8-11
š
š
*
*
9 1-3
7 19-22
š
š
*
*
9 10-12
6 15-18
£
¦
9 7-9
7 15-18
£
¦
9 12-14
7 18-21
£
¦
* 5 3-8
œ
* 5 8-13
œ
* 3 8-13
œ
9 35-40
›
9 40-45
›
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