3.5 HYGIENE
Sur les mains non lavées peuvent se trouver diffé-
rents germes susceptibles de contaminer les ali-
ments.
• Vérifi er chaque jour la propreté et le fonctionne-
ment correct du grattoir
3.6 SERVICE
Les réparations de l'appareil KS100E doivent être effectuées exclusivement par des professionnels agréés qui
utilisent des pièces de rechange originales.
4. REPLACEMENT DU COUTEAU CIRCULAIRE
AVERTISSEMENT: Risque de blessures mortelles
dues à la mise en marche involontaire de l'appareil KS100E
• Débrancher KS100E de l'alimentation électrique
AVERTISSEMENT: Risque de blessure!
Le couteau est tranchant.
Risque de blessures profondes.
• Enlever le couteau avec précaution.
FR
Enlever la vis de verrouillage et
l'anneau de réglage
ATTENTION: Défaillance!
Installation incorrecte du couteauempêche le fonctionnement correct du couteau KS100E
• Il faut toujours mettre le côté tranchant du du couteau du coté du moteur
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Enlever la protection du couteau
• Les grattoirs endommagés doivent être immédia-
tement remplacés.
• Laver les mains avant et après tout contact avec
la viande.
Enlever le couteau