Table des Matières
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poisson. Elle n'est pas adaptée : à la volaille,
aux rôtis de porc gras, au bœuf braisé.
Sonde à viande la température ne doit pas
dépasser 65 °C. La température de la
1. Saisissez la viande durant 1 à 2 minutes
sur chaque face dans une poêle à feu
fort.
2. Disposez la viande dans un plat à rôtir ou
directement sur la grille métallique.
Placez la plaque au-dessous de la grille
métallique pour récupérer la graisse.
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de couvercle.
3. Utilisez : Sonde à viande. Reportez-vous
au chapitre « Utilisation des
Réglez la température sur 120 °C.
Steaks
Filet de bœuf
Rôti de bœuf
Rôti de veau
11.18 Plats surgelés
DÉCONGÉLATION
Pizza, surgelée
Pizza épaisse, surgelée
Pizza, fraîche
Bouchées de pizza, surgelées
Frites, fines
Frites, épaisses
Quartiers / Croquettes
36
FRANÇAIS
4. Sélectionnez la fonction : Cuisson basse
5. Au bout de 10 minutes, le four baisse
(kg)
0,2 - 0,3
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
(°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
200 - 220
200 - 220
220 - 230
accessoires », Comment utiliser : Sonde
à viande.
température. Vous pouvez sélectionner
une température comprise entre 80 °C et
150 °C pendant les 10 premières
minutes. La température par défaut est
de 90 °C. Réglez la température de la
Sonde à viande.
automatiquement la température sur
80 °C.
(min)
20 - 40
90 - 150
120 - 150
120 - 150
(min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
20 - 30
25 - 35
20 - 35
3
3
1
1
2
2
2
2
3
3
3
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