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ZONE DANGEREUSE : toute zone à l'intérieur et/ou à proximité de la machine où la présence d'une
personne exposée constitue un risque pour la sécurité et la santé de cette personne.
PERSONNE EXPOSÉE : toute personne se trouvant entièrement ou en partie dans une zone
dangereuse.
ATTENTION : communication d'importance primordiale pour la sécurité et la santé de l'opérateur.
IMPORTANT : communications importantes pour éviter d'endommager la machine et/ou ses parties.
2 CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE
2.1 USAGE PRÉVU ET DESCRIPTION
La machine faisant l'objet du présent manuel doit être utilisée par un opérateur formé au
préalable, pour laminer la pâte à pain, pâtisserie et pizza, par le biais de plusieurs passages et
inversions du mouvement des cylindres calibreurs correspondants.
L'utilisation de la machine est admise uniquement si elle a une position stable à l'endroit prévu pour
son usage.
L'utilisation de la machine est admise exclusivement dans des locaux fermés et à l'abri ; pour
aucun motif la machine ne doit être employée en plein air ou dans des lieux exposés aux agents
atmosphériques.
L'utilisation de la machine n'est pas admise dans des milieux marins (sur la côte, sur des navires, des
plates-formes etc.).
L'utilisation de la machine n'est pas admise dans des lieux ouverts au public dans un but et/ou pour
des produits et/ou suivant des modalités n'étant pas ceux/celles décrits/es dans le présent manuel.
L'utilisation de la machine n'est pas admise si auparavant tous les branchements et toutes les
connexions aux installations de service du site d'installation prévus dans ce manuel n'ont pas été
exécutés correctement.
L'utilisation de la machine n'est pas admise dans des milieux caractérisés par des risques d'incendie
et/ou d'explosion et/ou quoi qu'il en soit d'accidents importants aux termes des lois en vigueur, par
une humidité élevée et/ou mouillés, par un excès de vapeur et/ou de vapeurs huileuses et/ou de
poussières, par la présence de substances et/ou de gaz corrosifs.
L'utilisation de la machine n'est pas admise en présence de vibrations ou de heurts anormaux.
Pour des raisons de sécurité, d'hygiène, de santé et de garantie, il est interdit d'utiliser la machine
de façon totalement différente de celle déclarée dans ce manuel. Tout usage, pour autant que
celui-ci soit raisonnablement non prévisible, autre que celui déclaré doit être considéré comme
étant non correct, non conforme et non prévu par le constructeur, et à ce titre, potentiellement
dangereux pour la sécurité et la santé des personnes exposées et des animaux et/ou choses.
IMPORTANT ! Avant de mettre en marche, utiliser ou laisser utiliser la machine, l'utilisateur est tenu
de lire et de comprendre les instructions et les indications de ce manuel; par conséquent, au
moment de la mise en marche de la machine, de sa mise en service et de son utilisation, l'utilisateur
déclare implicitement qu'il assume toutes les responsabilités civiles et pénales pour tous dommages
aux personnes, animaux et choses pouvant dériver du non-respect, même partiel, de ces instructions
et indications.
IMPORTANT ! La machine a été conçue et construite pour être utilisée «normalement». Par
utilisation normale l'on entend une utilisation par intermittence à chaque poste/équipe de travail.
VERSIONS :
• SH6002 : largeur plans 590 mm. Modèles disponibles 95, 12, 13 et 14
6
Modèle
Longueur des plans de travail
95
12
13
14
15
SH6002 - Rév. A
950 mm
1.200 mm
1.300 mm
1.400 mm
1.500 mm
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