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Guide de cuisson
TYPE DE NOURRITURE
Boulangerie et pâtisserie
Gâteaux étagés, gâteaux à
feuilles, gâteaux Bundt, muffins,
pains rapides sur une seule grille
Gâteaux étagés* sur plusieurs
grilles
Gâteau mousseline
Biscuits, galettes, scones sur
une seule grille
Biscuits, galettes, scones sur
plusieurs grilles
Bœuf et porc
Hamburgers
Steaks & Chops
Volaille
Poulet entier
Blancs, pattes et cuisses de
poulet non désossés
Blancs de poulet désossés
Dinde entière
Poitrine de dinde
Poisson
Ragoûts
Aliments prêts-à-servir surgelés
Pizza, produits à base de
pommes de terre, croquettes
de poulet, hors d'œuvre sur une
seule grille
Pizza, produits à base de
pommes de terre, croquettes
de poulet, hors d'œuvre sur
plusieurs grilles
* Lors de la cuisson de quatre gâteaux étagés à la fois en
mode cuisson traditionnelle, utilisez les grilles 3 et 5.
* Lors de la cuisson de quatre gâteaux étagés à la fois en
mode cuisson par convection, utilisez les grilles 3 et 5.
les intoxications alimentaires. Les recommandations de
températures minimales pour la sécurité de vos aliments
sont données sur le site www.IsItDoneYet.gov. Assurez-
vous d'utiliser un thermomètre à aliments pour mesurer leur
température.
49-80766-1
MODES
POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉS
RECOMMANDÉES
Cuisson
Cuisson
Cuisson par convection
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson par convection
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson
Cuisson par convection
SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
3
3 et 5
1
3
3 et 5
2, 4 et 6
Utilisez une lèchefrite; placez les aliments plus bas pour cuire davantage
6
Utilisez une lèchefrite; placez les aliments plus bas pour cuire davantage
6
Utilisez un plat peu profond tel qu'une lèchefrite. Il n'est pas nécessaire de
3 ou 4
3 ou 4
2
griller l'aliment avec la peau sur le bas d'abord, le cas échéant. Surveillez le
plat de près lorsque vous le faites griller. Pour un meilleur résultat, centrez
2 ou 3
Placez le plat plus bas pour une meilleure cuisson et pour que le dessus
2 ou 3
soit moins saisi, et placez-le plus haut pour qu'il soit plus saisi ou brunisse
1 ou 2
2 ou 3
Surveillez le plat de près lorsque vous le faites griller. Pour un meilleur
4
3
3 et 5
Position de la grille pour la
fonction Traditional Bake
(Cuisson traditionnelle), gâteaux
à l'avant avec la grille en
position 3 et à l'arrière avec la
grille en position 5.
Utilisez des plats de cuisson brillants.
Assurez-vous d'une circulation d'air adéquate
Utilisez des plats de cuisson brillants.
Utilisez des plats de cuisson brillants.
Assurez-vous d'une circulation d'air adéquate.
préchauffer le four. Utilisez la sonde.
Utilisez un plat peu profond tel qu'une lèchefrite.
Utilisez un plat peu profond tel qu'une lèchefrite.
Utilisez un plat peu profond tel qu'une lèchefrite.
Utilisez des plats de cuisson brillants.
Utilisez des plats de cuisson brillants.
Position de la grille pour la
fonction Convection Bake
(Cuisson par convection),
gâteaux à l'arrière avec la grille
en position 3 et à l'avant avec
la grille en position 5.
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