Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Valeurs de repère pour cuisson avec l'appareil
Les valeurs indiquées dans les tableaux suivants sont indicatives. La position du
commutateur pour la cuisson dépend de la qualité des casseroles ainsi que du type et de la
quantité d'aliments.
Position
Temps de
du
reprise de la
commuta-
cuisson
teur
auto-
matique
[min]
10,2
1)
Avec cuisson sans cuisson automatique, vous pouvez sélectionner individuellement le
temps de reprise de cuisson.
Pour faire démarrer la cuisson ou dorer les aliments, nous vous recommandons de
sélectionner la puissance de chauffe «
plus long sur la puissance de poursuite de la cuisson requise.
Cuisson
1)
Démarrer la
cuisson
Faire dorer
Frire
Faire dorer à
4,5
feu vif
3,5
Faire rôtir
2,0
Faire cuire
6,5
Cuire à la
4,8
vapeur
Cuire à l'étuvée
1,7
Laisser gonfler
Faire fondre
1,0
Conserver au
0,5
chaud
Exemples d'utilisation
Démarrer la cuisson de grandes quantités
faire cuire les spätzle,
faire dorer la viande,
(goulaschs, viande braisée)
Bifteck, entrecôte,
galettes de pomme de terre,
saucisses grillées,
crêpes/galettes
Escalopes/côtelettes,
foie, poissons,
boulettes de viande, œufs sur le plat
Cuisson jusqu'à 1,5 l de liquide,
pommes de terre, légumes
Cuisson à la vapeur et à l'étuvée
de petites quantités de légumes,
laisser gonfler le riz et
les mets à base de lait
Faire fondre le beurre,
faire diluer la gélatine,
faire fondre le chocolat
Conservation des aliments au chaud
» et de terminer avec un temps de cuisson
65
de liquide,
Publicité
