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DE
Club-Häppchen
15 Min. + 10 Min. backen
Ergibt 2 Stück
6 Tranchen
Bratspeck
3 frische Eier
1 Tomate
1 EL Ketchup
1 EL Mayonnaise
1 TL Cognac
4 Scheiben
Toastbrot
6 Trutenaufschnitt
in Tranchen
3 Käsescheibletten
(Cheddar)
Stück: 676 kcal, F 44 g, Kh 29 g, E 41 g
12
Speck in einer beschichteten Bratpfanne
ohne Fett knusprig braten, herausnehmen,
beiseite stellen. Eier nacheinander auf
schlagen, in dieselbe Pfanne gleiten lassen,
bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. braten.
Tomate in Scheiben schneiden.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Ketchup, Mayonnaise und Cognac ver
rühren, drei Scheiben Toastbrot damit
bestreichen. Trutenaufschnitt, Käse,
Speck, Spiegelei und Tomatenscheiben
darauf verteilen. Belegte Brotscheiben
auf dem ApéroMakerBoden zu einem
Sandwich aufschichten, vierte Brot
scheibe darauflegen, aufspiessen und
schneiden (siehe Step by step). Apéro
Maker auf ein Backblech stellen.
Backen: ca. 10 Min. in der untersten
Rille des Ofens. Herausnehmen, lauwarm
servieren.
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