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CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR
• À la mi-cuisson, déplacer les aliments comme les boulettes
de viande du haut vers le bas et de droite à gauche.
• Ajouter du temps de repos. Retirer les aliments du four et,
si possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant ce
temps pour en finir la cuisson. Vérifier que les aliments
sont bien cuits. Rechercher les signes qui indiquent que les
températures de cuisson ont été atteintes.
• Vérifiez si les aliments sont cuits. Vérifiez les signes qui
indiquent que les aliments sont cuits à point. Ces signes
incluent :
- Tout l'aliment produit de la vapeur, pas seulement les
extrémités.
- La partie centrale et inférieure du plat est très chaude au
toucher.
- Les articulations de la volaille bougent facilement.
- La viande et le poulet ne sont plus roses.
- Le poisson est opaque et les morceaux se détachent
facilement.
À PROPOS DES USTENSILES ET DES
MOYENS DE COUVRIR LES ALIMENTS
Il n'est pas nécessaire d'acheter une nouvelle batterie de cuisine.
La plupart des ustensiles de votre cuisine peuvent être utilisés
dans votre nouveau four à micro-ondes. S'assurer que les usten-
siles ne touchent pas les parois intérieures pendant la cuisson.
Se servir de ces ustensiles pour cuire et réchauffer sans danger
aux micro-ondes :
• La vitrocéramique (Pyroceram
• Le verre résistant à la chaleur (Pyrex
• Les plastiques pour micro-ondes
• Les assiettes en papier pour micro-ondes
• La céramique, la poterie, la porcelaine pour micro-ondes
• Les plats à brunir (ne pas dépasser pas les temps de
préchauffage recommandés. Suivre les directives du
fabricant).
Les articles suivants peuvent être utilisés pour le réchauffage très
court des aliments qui contiennent peu de sucre ou de graisses :
• Le bois, la paille et l'osier
NE PAS UTILISER
• De casseroles et de plats de cuisson métalliques
• De plats à bordure métallique
• Du verre qui ne résiste pas à la chaleur
• De plastiques ne convenant pas aux micro-ondes (contenants
de margarine)
• De produits en papier recyclé
• De sacs en papier brun
• De sacs pour la conservation des aliments
• D'attaches métalliques
Pour vérifier si un plat va au four à micro-ondes, le placer dans
le four et mettre le four en marche à la puissance maximale
), comme Corningware
.
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)
®
pendant 30 secondes. Si le plat devient très chaud, il ne faut pas
l'employer.
Les articles suivants sont idéaux pour couvrir :
• Les essuie-tout conviennent bien pour recouvrir les aliments
pendant le réchauffage et pour absorber la graisse de cuisson
du bacon.
• Le papier ciré peut être employé pour la cuisson et le
réchauffage.
• Le film plastique destiné spécialement à l'usage aux micro-
ondes peut être utilisé pour la cuisson et le réchauffage. Le
film plastique ne doit JAMAIS entrer en contact avec les
aliments. Percer le film pour laisser échapper la vapeur.
• Les contenants pour micro-ondes sont un très bon choix,
car ils concentrent la chaleur sur les aliments et accélèrent
la cuisson.
• Les sacs de cuisson au four conviennent pour les grosses
pièces de viande ou les aliments à attendrir. NE PAS SE
SERVIR d'attaches métalliques. Ne pas oublier de percer le
sac pour laisser échapper la vapeur.
Comment se servi r du papie r alumi nium dans votre ti roir :
• De petits morceaux non froissés de papier aluminium posés
sur les aliments peuvent servir à protéger les parties qui
décongèlent ou cuisent trop rapidement.
• Le papier d'aluminium doit être gardé au moins 2,5 cm des
surfaces du Microwave Drawer.
Pour toute question concernant les ustensiles ou la manière de
couvrir les aliments, consulter un bon livre de cuisine spécialisé
en micro-ondes ou suivre les conseils de la recette.
ACCESSORIES De nombreux accessoires pour four à micro-
ondes sont offerts sur le marché. Évaluer soigneusement vos
besoins avant d'en faire l'acquisition. Un thermomètre pour
micro-ondes permettra de vérifier la cuisson à point et de
s'assurer que les aliments ont été cuits à la bonne température
Sharp n'est pas responsable des dommages au tiroir résultant de
l'utilisation d'accessoires.
À PROPOS DES ENFANTS ET LE FOUR
À MICRO-ONDES
Les enfants de moins de 7 ans ne devraient utiliser le Microwave
Drawer que sous la surveillance attentive d'un adulte. Pour les
enfants de 7 à 12 ans, l'adulte surveillant doit se trouver dans
la même pièce qu'eux. L'enfant doit pouvoir accéder facilement
au tiroir.
Jamais personne ne doit être autorisé à s'appuyer ou à s'asseoir
sur le Microwave Drawer.
Il faut enseigner les mesures de sécurité aux enfants : Employer
des gants isolants, enlever les couvercles avec précaution, faire
très attention aux contenants d'aliments à forte teneur en eau ou
en graisse parce qu'ils peuvent devenir très chauds.
Ne pas présumer qu'un enfant qui connaît bien une fonction de
l'appareil peut cuire n'importe quoi.
Les enfants doivent apprendre que le Microwave Drawer n'est
pas un jouet. Voir à la page 18 la caractéristique du verrouillage
des commandes.
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