Publicité
OVEN
R A N G E
La linea CombiTecno di Olis
è una gamma completa di forni
che non solo vuole garantire
a chi lavora in cucina robustezza,
sicurezza, semplicità e affidabilità,
ma anche la possibilità di contare
su uno strumento calibrato
per le proprie specifiche necessità
e dimensioni.
Per questo, a parità di attenzione
per la qualità di cottura e per
la conservazione degli elementi
nutritivi e organolettici dei cibi,
CombiTecno prevede diverse
versioni: a comando manuale
o a comando completamente
elettronico, a vapore diretto
o a boiler e con una vasta scelta
di dimensioni secondo i coperti,
dall'hosteria creativa al grande
centro di cottura.
02
The CombiTecno line by Olis is a com-
plete range of ovens designed to guarantee
to those who work in the kitchen not only
sturdiness, safety, simplicity and reliability,
but also the possibility to rely on an instrument
calibrated to their specific needs
and dimensions.
For this reason, while attention is always given
to the quality of cooking and to preserving
the nutritional and organoleptic characteristics
of the foods, the CombiTecno line includes
a number of different versions:
with manual control or completely electronic
control, with direct steam or boiler,
and with a vast selection of sizes depending
on the size of the establishment,
from small creative pubs to large
catering centres.
Una completa gamma di Forni
A complete range of ovens / Eine komplette Ofenpalette /
Une gamme complète de Fours / Una completa gama de Hornos
10 GN 1/1
Die Linie CombiTecno von Olis
bietet eine komplette Ofenpalette,
die dem Personal in der Küche nicht nur
Robustheit, Sicherheit, Einfachheit
und Zuverlässigkeit gewährleisten möchte,
sondern auch die Möglichkeit ein auf
die speziellen Erfordernisse und Betriebsgrößen
abgestimmtes Arbeitsinstrument zählen
zu können.
Bei gleicher Betonung von Garqualität und
Erhalt der Nährstoffe und der organolep-
tischen
Parameter der Nahrungsmittel, bietet
CombiTecno verschiedene Versionen an:
mit manueller Steuerung, mit vollständig
elektronischer Steuerung, mit Direktdampf
oder Boiler und mit einer umfassenden
Auswahl der Größen entsprechend der Menge
der Gedecke, von der kreativen Gaststätte
bis zu den großen Kochzentralen.
20 GN 1/1
10 GN 2/1
La ligne CombiTecno de Olis
est une gamme complète de fours dont
le but n'est pas seulement de garantir aux
personnes qui travaillent en cuisine,
la solidité, la sécurité, la simplicité et la fiabilité
mais aussi la possibilité de compter
sur un outil calibré à leurs propres nécessités
et dimensions spécifiques.
Dans ce but, avec une égale attention
pour la qualité de la cuisson et la conservation
des éléments nutritifs et organoleptiques des
aliments, CombiTecno a prévu diverses
versions: à commande manuelle, à commande
entièrement électronique, à vapeur directe
(injection), à chaudière, une vaste gamme
de choix de dimensions selon le nombre
de couverts, du restaurant créatif au grand
centre de cuisson.
La línea CombiTecno de Olis es una
gama completa de hornos que garantiza
a quien trabaja en la cocina la robustez, la
seguridad, la simplicidad y la confianza, asi-
mismo también tiene la posibilidad de contar
con un instrumento calibrado para
las necesidades específicas propias.
Por este motivo, prestando las mismas
atenciones hacia la calidad de cocción como
a la conservación de los elementos nutritivos
y organolépticos de los alimentos,
CombiTecno prevé distintas versiones:
con mando manual o bien con mando
completamente electrónico, con vapor directo
o con boiler y con una vasta gama
de posibilidades de elección,
según la cantidad de comensales, que lo hacen
apto a la hostelería creativa y también al gran
centro de cocción.
Publicité
