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Sommaire des Matières pour Olis CombiTecno Serie
- Page 1 Ovens COMBITECNO - FORNI MISTI COMBI OVENS COMBI BACKÖFEN FOURS MIXTES HORNOS MIXTOS...
- Page 2 The CombiTecno line by Olis is a com- Die Linie CombiTecno von Olis La ligne CombiTecno de Olis La línea CombiTecno de Olis es una...
- Page 3 OVEN Capacità disponibili: 7x GN 1/1, 10x GN 1/1, 10x GN 2/1, 20x GN 1/1, 40x GN 1/1; R A N G E Semplicità di utilizzo; 99 programmi di cottura; Possibilità di inserire teglie 60x40 (versione 7 e 10 GN 1/1); Due tipologie di schede per la programmazione delle cotture.
- Page 4 Due livelli di comando Two styles of control / Zwei Steuerungsarten / Deux styles de commandes / Dos estilos de mando Comandi Manuali / Manual Commands Handsteuerungen / Commandes Manuelles Mandos Manuales OVEN 1 - Pulsante cicli di cottura / 2 - Pulsante modalità convezione / 3 - Pulsante modalità...
- Page 5 OVEN R A N G E Elettronico Programmabile / Programmable Electronic Programmierbare elektronische Steuerung Électronique Programmable / Electrónico Programable 1 - Sistema di cottura automatica ICS (Interactive Cooking System). / 2 - Funzione MANUALE per impostare direttamente la modalità di cottura, tempo, temperatura e/o altri parametri di cottura / 3 - Funzione Preriscaldare il forno...
- Page 6 Due generazioni di vapore Two types of steam generation / Zwei Dampfsysteme / Deux générations de vapeur / Dos formas de generación de vapor OVEN R A N G E Con Boiler In questa versione di forni CombiTecno, il boiler genera rapidamente e immette nella camera di cottura un vapore omogeneo e saturo che permette...
- Page 7 Combi Clima è il sistema di controllo che si preoccupa al vostro posto di creare e mantenere costante nella camera di cottura il clima più OVEN adatto alle pietanze che state cucinando. Combi Clima controlla automaticamente la percentuale di umidità a seconda del metodo di cottura utilizzato consentendo di realizzare R A N G E perfettamente ogni ricetta.
- Page 8 NWS: New Washing System OVEN R A N G E NWS: la pulizia e la sanificazione Il supporto forno può essere ordinato con zona alloggio tanica detersivo. sono affidate ad un dispositivo innovativo interno e integrato The oven support can be ordered with a zone for housing the detergent drum.
- Page 9 OVEN R A N G E...
- Page 10 Qualità dettaglio per dettaglio Quality detail by detail / Qualität in jedem Detail / Qualité détail après détail / Calidad detalle por detalle Particolare Scarico camera cottura. Cooking chamber drain pipe. Detail Abzug der Backkammer. OVEN Évacuation spéciale de l’enceinte de cuisson.
- Page 11 OVEN R A N G E Particolare Porta con doppio Particolare doccetta, disponibile vetro apribile. su richieta. Special Door with double glass Special sprayhead, available that can be opened. upon request. Detail Tür mit zu öffnender Besondere Dusche, auf Wunsch Doppelglasscheibe.
- Page 12 Il sistema Banqueting Banqueting System / Bankett-System / Le système Banquets / El sistema servicio de Banquetes OVEN R A N G E I forni CombiTecno permettono Preparazione di organizzare preparazioni anticipate dei piatti grazie alla Cottura possibilità di rigenerare e riportare in temperatura in pochi minuti e nel momento opportuno piatti già...
- Page 13 PC, per avere un completo archivio di tutto il lavoro. Porta USB per Chiavetta Olis. USB port for Olis flash drive. USB-Port für den Olis-Stick. Porte USB pour Clé Olis. Puerto USB para Llave Olis.
- Page 14 Caratteristiche Tecniche Technical Characteristics / Technische Daten / Caractéristiques Techniques Características Técnicas OVEN R A N G E Vapore diretto CKG S07 CKE S07 CKG S10 CKE S10 CKG S20 CKE S20 CKG S21 CKE S21 CKG S40 CKE S40 CKG X07 CKE X07 CKG X10...
- Page 16 B e l l u n o - I t a l i a Te l . + 3 9 0 4 3 7 . 8 5 5 8 r. a . F a x + 3 9 0 4 3 7 . 8 3 8 2 7 4 www.olis.it - e-mail: info@olis.it...