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Caratteristiche Tecniche
Technical Characteristics / Technische Daten / Caractéristiques Techniques
Características Técnicas
OVEN
R A N G E
Vapore diretto
Capacità contenimento griglie GN / Oven capacity (number of GN grids)
Kapazität (Anzahl der GN-Rosten) / Nombre de niveaux GN
Capacidad de parrillas GN
Senso di introduzione recipienti GN
Direction of introduction for GN containers
Einführrichtung der GN-Behälter / Vers d'introduction des bacs GN
Sentido de introducción de recipientes GN
Riscaldamento camera / Cooking chamber heating
Erwärmung des Garraumes / Chauffage de la chambre
Calentamiento de la cámara
Dimensioni esterne / External dimensions / Außenabmessungen
Dimensions hors tout / Dimensiones exteriores LxPxh
Dimensioni camera / Cooking chamber dimensions / Garraummaße
Dimensions chambre / Dimensiones de la cámara LxPxh
Potenza ventilatore / Fan power / Lüfterleistung / Puissance ventilateur
Potencia ventilador
Potenza totale gas / Total gas power / Gasgesamtleistung
Puissances totale gaz / Potencia total de gaz
Potenza totale elettrica / Total eletric power / Elektrische Gesamtleistung
Puiss. totale électrique / Pot. total eléctrica
Tensione alimentazione / Supply voltage / Anschluss-Spannung
Tension d'alimentation / Tensión de alimentación
Boiler
Capacità contenimento griglie GN / Oven capacity (number of GN grids)
Kapazität (Anzahl der GN-Rosten) / Nombre de niveaux GN
Capacidad de parrillas GN
Senso di introduzione recipienti GN
Direction of introduction for GN containers
Einführrichtung der GN-Behälter / Vers d'introduction des bacs GN
Sentido de introducción de recipientes GN
Riscaldamento camera / Cooking chamber heating
Erwärmung des Garraumes / Chauffage de la chambre
Calentamiento de la cámara
Riscaldamento boiler / Boiler heating / Erwärmung des Dampferzeugers
Chauffage de la chaudière / Calentamiento del generador de vapor
Dimensioni esterne / External dimensions / Außenabmessungen
Dimensions hors tout / Dimensiones exteriores LxPxh
Dimensioni camera / Cooking chamber dimensions / Garraummaße
Dimensions chambre / Dimensiones de la cámara LxPxh
Potenza ventilatore / Fan power / Lüfterleistung / Puissance ventilateur
potencia ventilador
Potenza totale gas / Total gas power / Gasgesamtleistung
Puissances totale gaz / Potencia total de gaz
Potenza totale elettrica / Total eletric power / Elektrische Gesamtleistung
Puiss. totale électrique / Pot. total eléctrica
Tensione alimentazione / Supply voltage / Anschluss-Spannung
Tension d'alimentation / Tensión de alimentación
S
X
CKG S07
CKE S07
CKG X07
CKE X07
7 GN 1/1
elettrico
gas / gas
elettrico
gaz / gas
elettrico
gas
elettrico
cm
89,2 x 83 x 81
cm
44 x 65 x 53
kW
0,5
0,5
kW
10
-
kW
0,5
10,5
V
1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400
CKGS07B
CKES07B
CKGX07B
CKEX07B
7 GN 1/1
elettrico
gas / gas
elettrico
gaz / gas
elettrico
gas
elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
cm
89,2 x 83 x 81
cm
44 x 65 x 53
kW
0,5
0,5
kW
14
-
kW
0,5
10,5
V
1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400 1N AC230 3N AC400
CKG S10
CKE S10
CKG S20
CKE S20
CKG X10
CKE X10
CKG X20
CKE X20
20 GN 1/1
10 GN 1/1
10 GN 2/1
elettrico
elettrico
gas / gas
gas / gas
elettrico
elettrico
gaz / gas
gaz / gas
elettrico
elettrico
gas
gas
elettrico
elettrico
96,2 x 83 x 103
117 x 89,5 x 103
44 x 65 x 75
67 x 76 x 75
1
1
1
1
18
-
27
-
1
16
1
31
CKGS10B
CKES10B
CKGS20B
CKES20B
CKGX10B
CKEX10B
CKGX20B
CKEX20B
20 GN 1/1
10 GN 1/1
10 GN 2/1
elettrico
elettrico
gas / gas
gas / gas
elettrico
elettrico
gaz / gas
gaz / gas
elettrico
elettrico
gas
gas
elettrico
elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
96,2 x 83 x 103
117 x 89,5 x 103
44 x 65 x 75
67 x 76 x 75
1
1
1
1
28
-
40
-
1
16
1
31
CKG S21
CKE S21
CKG S40
CKE S40
CKG X21
CKE X21
CKG X40
CKE X40
20 GN 1/1
40 GN 1/1
elettrico
elettrico
gas / gas
gas / gas
elettrico
elettrico
gaz / gas
gaz / gas
elettrico
elettrico
gas
gas
elettrico
elettrico
96 x 83 x 181
129,3 x 89,9 x 181
44 x 65 x 14,6
67 x 76 x 14,6
1,8
1,8
1,8
1,8
36
-
54
-
1,8
31,8
1,8
61,8
CKGS21B
CKES21B
CKGS40B
CKES40B
CKGX21B
CKEX21B
CKGX40B
CKEX40B
20 GN 1/1
40 GN 1/1
elettrico
elettrico
gas / gas
gas / gas
elettrico
elettrico
gaz / gas
gaz / gas
elettrico
elettrico
gas
gas
elettrico
elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
elettrico / elettrico
96 x 83 x 181
129,3 x 89,9 x 181
44 x 65 x 14,6
67 x 76 x 14,6
1,8
1,8
1,8
1,8
48
-
80
-
1,8
31,8
1,8
61,8
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