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11 LIMPIEZA

11.1 ADVERTENCIAS GENERALES DE LIMPIEZA
Se prohíbe lo siguiente:
- limpiar la máquina con chorros de agua;
- usar detergentes a base de alcohol o amoníaco o
almohadillas abrasivas para limpiar la máquina.
Usar solo detergentes específicos para la limpieza
de cafeteras o vajilla.
- Se debe tener cuidado al limpiar la máquina
o la instalación con detergentes para evitar el
deterioro de los componentes y el medio ambiente
(más del 90 % degradable).
- La limpieza y el mantenimiento del usuario no
deben ser realizados por niños sin supervisión.
ADVERTENCIA: todas las
operaciones de mantenimiento
deben realizarse con la máquina
apagada y fría y con el interruptor
principal desconectado en la
posición "0" OFF. Se debe prestar
atención al realizar determinadas
operaciones de mantenimiento
que deben llevarse a cabo con la
máquina en funcionamiento.
11.2 MANTENIMIENTO DE RUTINA
El mantenimiento de rutina incluye todas las
operaciones que deben realizarse diariamente
después de usar la máquina.
11.2.a
LAVADO DE GRUPOS
- Retirar el filtro (1), introducir el filtro ciego (2) y
agregar detergente específico para las máquinas
de café;
- volver a colocar el portafiltro en la máquina e
iniciar el suministro de café durante unos 10-15
segundos;
- Desenganchar el portafiltro y quitar la suciedad
contenida en el filtro ciego lavándolo con agua
corriente.
LIMPIEZA
- volver a colocar el portafiltro en el grupo y repetir
la fase de lavado sin introducir el detergente en
el filtro ciego (hasta que sale agua limpia sin
detergente cuando se retira al portafiltro); de esta
forma se lleva a cabo una fase de enjuague.
Al final del enjuague, desmontar y retirar el
portafiltro, sustituir el filtro ciego con el filtro normal
y preparar un café para eliminar posibles sabores
desagradables.
11.2.b
Para limpiar la máquina, seguir las indicaciones a
continuación:
- Para la limpieza de toda la estructura de la
máquina utilizar un paño no abrasivo y agua tibia
(unos 30 °C);
- Retirar y vaciar los portafiltros;
- Retirar los filtros de los portafiltros y sumergir
ambos en un recipiente que contenga detergente
específico, dejándolos en remojo mientras la
máquina esté inactiva;
- Limpiar la parte inferior del grupo con detergente
y limpiar la junta con un cepillo de cerdas suaves
(3);
- con un destornillador, retirar la ducha del grupo y
la junta. Limpiarlos y montarlos de nuevo con un
portafiltros;
- Retirar la rejilla y lavar con agua corriente y
134
1
LIMPIEZA DIARIA
Limpieza
2

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