Procédures D'hivérisation - Scotsman NU Serie Manuel De Service

Machines à glaçons
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4. Mettre la machine en marche, appuyer sur la
touche «CLEAN» pendant 5 secondes. La
machine démarre un cycle de nettoyage et
de rinçage (le voyant rouge du nettoyage
clignote rapidement). Le cycle de nettoyage
et de rinçage dure environ 40 minutes. À la
fin du cycle de nettoyage et de rinçage, le
voyant rouge du nettoyage clignote
lentement.
5. À la fin du cycle de congélation, s'assurer
que les glaçons sont propres et de bonne
qualité. S'assurer également qu'ils n'ont pas
un goût acide.
Remarque :
Si les glaçons sont troubles et acides, utiliser
de l'eau chaude pour les faire fondre et les
déverser dans un endroit sûr afin d'éviter tout
risque d'ingurgitation et de dommage
corporel.
Nettoyer les surfaces intérieures du bac de
stockage à l'aide d'un chiffon et rincer.
Remarque:
Pour éviter l'accumulation de bactéries
indésirables, il est nécessaire de désinfecter
l'intérieur du bac de stockage toute les
semaines.
Procédures d'hivérisation
Important!
En cas de mise hors service de la machine à
glace durant les mois d'hiver, la procédure
décrite ci-dessous doit être suivie. Le non-
respect de cette procédure peut entraîner
des dommages importants qui ne sont pas
couverts par la garantie.
1. Vérifier la machine à glace. Si la glace est en
cours de fabrication, procéder au démoulage
des glaçons ou attendre la fin du cycle de
congélation.
2. Avant le démoulage des glaçons, fermer la
conduite d'eau de la machine à glace.
3. À la fin du démoulage, éteindre la machine à
glace et vidanger toute l'eau du circuit de
distribution d'eau.
4. Retirer et jeter toute la glace du bac de
stockage.
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