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Contrôle du fonctionnement
Remarque: Le capteur d'épaisseur de
glace se situe sur la surface de
l'évaporateur ; la durée du cycle de
congélation complet est calculée en
fonction de l'intervalle de temps qui
s'écoule entre chaque détection de
glaçons par le capteur.
- Si la température ambiante est inférieure à
15 ° C, le cycle de production de glace sera
court (entre 15 et 25 minutes).
- Si la température ambiante est supérieure
à 30 ° C, le cycle de production de glace sera
plus long (entre 25 et 40 minutes).
Le cycle de dégivrage active simultanément la
vanne de dégivrage et le robinet de purge d'eau.
Pendant le cycle de dégivrage, les composants
électriques sous tension sont :
- Le compresseur
- La vanne de dégivrage
- La pompe et le robinet de purge d'eau
(commandés par le circuit imprimé et
vidangeables après chaque cycle).
- Le moteur de ventilateur (modèle à
refroidissement par air) est commandé par le
capteur de température du condenseur.
Remarque :
La durée du cycle de dégivrage est
automatiquement régulée par le programme
du circuit imprimé, en fonction de l'épaisseur
souhaitée pour les glaçons et de la
température ambiante .
Inspection pendant le cycle de dégivrage
- S'assurer que la purge d'eau fonctionne
correctement (si la fonction de purge d'eau est
activée), et que l'eau du puisard est correctement
vidangée.
- Contrôler la qualité des glaçons fraîchement
détachés. Si le résultat n'est pas satisfaisant,
certains réglages doivent être effectués (voir la
procédure de réglage). Si les glaçons sont trop
fins et troubles, le niveau d'eau de la machine
à glace est sûrement insuffisant ou la qualité de
l'eau est mauvaise. L'utilisation d'un filtre à eau
ou d'un système de traitement adapté peut être
nécessaire.
- Afin de vérifier le bon fonctionnement de la
commande du niveau de glace, appuyer avec la
main sur la plaque de glace coulissante ce qui
a pour effet de simuler que le bac est plein;
ainsi, le glaçon ne peut passer à travers la
plaque coulissante et tombe dans le bac à
glace. Retirer la main pour permettre à la
production de glace de reprendre. La machine
s'arrête 40 secondes après avec le voyant
«Bac plein» qui s'allume sur le panneau
d'affichage du circuit imprimé. Au bout de 3
minutes, la machine à glace redémarre un cycle
de production de glace.
Enlever les manomètres de fluide frigorigène (le
cas échéant) et replacer les panneaux de l'unité
préalablement retirés au moment des réglages.
Former l'utilisateur quant au fonctionnement
général de la machine, ainsi qu'à ses conditions
de nettoyage et de maintenance.
Réglages de la Machine à glace
Réglage de l'épaisseur des glaçons
Avant d'être expédiée, la machine subit un
préréglage adapté de l'épaisseur des glaçons. Si
nécessaire, ajuster correctement la vis du capteur
d'épaisseur de glace afin d'obtenir l'épaisseur
souhaitée. Effectuer une rotation dans le sens
des aiguilles d'une montre pour obtenir des
glaçons plus épais ; effectuer une rotation dans
le sens antihoraire pour obtenir des glaçons plus
fins.
Remarque :
Effectuer un réglage progressif de la vis du
capteur d'épaisseur de glace: environ un
tour à chaque fois. Si les glaçons n'ont pas
l'épaisseur souhaitée après trois cycles,
ajuster à nouveau. Ce réglage permettra
d'ajuster la taille des glaçons à l'épaisseur
souhaitée.
Réglage de la vidange
Le nombre de vidanges de la machine à glace est
à définir en fonction des caractéristiques locales
en matière de qualité et de propreté de l'eau.
Recommandation:
Afin d'obtenir une meilleure transparence
des glaçons et maintenir le bac propre, il est
conseillé d'effectuer une vidange après
chaque cycle de production de glace. La
machine est ainsi programmée en usine.
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