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PRINCIPALES EXIGENCES DE
FONCTIONNEMENT
Température de l'air
Température de l'eau
Pression de l'eau
Tension
Variations de la tension
nominale indiquées sur
la plaque signalétique
L'utilisation prolongée de la machine à glace
avec une tension supérieure aux limites indiquées
constitue une violation des termes de la Garantie
Limitée du Fabricant et annule l'effet de cette
garantie.
Vue d'ensemble et installation
Ce manuel comprend les instructions relatives
aux procédures d'installation, de mise en service,
d'utilisation, de maintenance et de nettoyage des
machines à glace Scotsman de série NU.
Consignes de sécurité
Afin de garantir le fonctionnement normal de la
machine sur le long terme, merci de lire
attentivement
le
scrupuleusement les instructions avant
l'installation.
Le fabricant ne pourra être tenu responsable des
dommages matériels ou corporels causés en cas
de non respect des consignes de sécurité.
Pour toute question, merci de contacter le
fournisseur local.
Prescriptions relatives à l'installation
Le choix de l'emplacement de la machine doit
remplir les critères suivants:
- Alimentation secteur: l'interrupteur d'alimen-
tation de la machine à glace doit être accessible
et l'alimentation électrique correctement
raccordée à la terre.
- Alimentation en eau : l'interrupteur d'alimentation
en eau doit être accessible. Purge d'eau: le
tuyau d'évacuation doit présenter une chute de
3 cm par mètre.
Remarque:
Afin d'éviter tout risque d'infection pour le
consommateur, utiliser de l'eau potable pour
la fabrication de la glace. Si nécessaire,
merci d'installer un filtre à eau ou un système
de traitement de l'eau.
MINIMUM
MAXIMUM
10°C
40°C
5°C
35°C
0
1 bar jauge
5 bar jauge
-10%
+10%
manuel
et
suivre
4. Alimentation
1. Filtre
5. Sortie de purge
à eau
2. Arrivée d'eau
1 Bar ~ 5 Bar
5°C ~ 35°C
6. Déchargé
3. Raccord
d'arrivée d'eau
mâle G3/4"
Afin d'atteindre un niveau de performance élevé
et d'assurer sa pérennité, veiller à respecter les
conditions suivantes:
Emplacement et réglage de niveau
Remarque :
Cette machine à glace est exclusivement
conçue pour être installée en intérieur. Les
dommages ou pertes causé(e)s par une
exposition de la machine à des températures
dépassant les valeurs limites mentionnées
ne sont pas couverts par la clause de garantie
du fabricant Scotsman.
Pour une ventilation et un rayonnement thermique
efficaces, la distance entre la machine et le mur
doit être supérieure à 150 mm.
N'accrocher aucun rideau et ne placer aucun
objet près de la machine car cela pourrait entraîner
une mauvaise ventilation et provoquer une
surchauffe. S'assurer qu'aucune source de
chaleur (cuisinière, four, etc.) n'est placée à
proximité de la machine. La machine doit être
installée dans un milieu de travail à l'abri de
l'humidité.
Avant toute utilisation, visser les quatre pieds
fournis dans les emplacements correspondants
au-dessous de l'unité. Mettre l'unité de niveau,
aussi bien d'un côté à l'autre que d'avant en
arrière.
Raccordements de l'alimentation en eau et
de l'évacuation
Concernant l'alimentation en eau choisie, les
caractéristiques suivantes doivent être prises en
compte:
- Normes de qualité de l'eau: le capteur
d'épaisseur de la glace ne pourra pas fonctionner
normalement dans de l'eau non conductrice ;
une eau à forte teneur en minéraux aura
tendance à produire de la glace opaque et à
entartrer toutes les pièces du circuit de
distribution d'eau.
- Pression d'eau suffisante : La pression de l'eau
doit être comprise entre 1 et 5 bar. Une pression
d'eau inférieure à 1 bar (14 psi) peut entraîner
un mauvais fonctionnement de la machine à
glace.
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mâle diam. ext.
20.8 mm
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