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Nettoyage et maintenance
Généralités
La fréquence et la méthode des opérations de
nettoyage et de maintenance peuvent être
adaptées.
Le nettoyage dépend particulièrement des
conditions ambiantes, des caractéristiques
locales relatives à la qualité de l'eau et du volume
de glace produit. La maintenance est propre à
chaque machine et doit répondre aux conditions
locales particulières.
Remarque:
La fréquence de nettoyage peut varier en
fonction des caractéristiques locales relatives
à la qualité de l'eau et des conditions
d'utilisation de la machine à glace. Contrôler
régulièrement la qualité des glaçons et les
composants du circuit de distribution d'eau
avant et après le nettoyage pour déterminer
la fréquence de nettoyage et les méthodes
nécessaires.
Description de la maintenance du système
de production de glace
Les opérations de maintenance de la machine à
glace indiquées ci-dessous doivent être réalisées
au moins deux fois par an:
1. Débrancher la prise de courant à la fin du
cycle de dégivrage.
2. Contrôler et nettoyer le filtre d'arrivée d'eau.
3. Vérifier que la machine à glace est de niveau,
d'avant en arrière et de droite à gauche.
4. Pour le nettoyage du système de distribution
d'eau, de l'évaporateur et du bac de stockage
de glace, utiliser un liquide de nettoyage
spécialement conçu pour les machines à
glace.
5. Lorsque la machine à glace à refroidissement
par air s'arrête, le filtre à air peut être retiré.
6. Repérer d'éventuelles fuites d'eau et
resserrer le tuyau d'évacuation. Verser de
l'eau dans le bac de stockage pour vérifier
que le tuyau d'évacuation est propre et qu'il
n'est pas bouché.
7. Vérifier l'absence de fuites de fluide
frigorigène.
8. Vérifier la taille, l'état et la qualité des glaçons.
Effectuer les réglages nécessaires relatifs à
la taille des glaçons.
Nettoyage du circuit d'eau Nettoyage
1. Préparer une solution nettoyante spécifique
pour la machine à glace dans un récipient en
plastique.
Attention:
Avant d'ouvrir la solution nettoyante, il est
impératif de lire les instructions du produit
afin d'éviter tout dommage.
Remarque:
La solution nettoyante pour machine à glace
est corrosive. Ne pas faire éclabousser le
produit au niveau de la bouche car cela peut
provoquer
des
d'éclaboussements sur la bouche ou sur les
yeux, rincer abondamment avec de l'eau ou
du lait et se rendre immédiatement à l'hôpital.
Éloigner les enfants de la machine lors du
nettoyage de la surface externe.
La solution nettoyante doit être tenue hors de
portée des enfants.
1. Retirer tous les glaçons du bac de stockage
pour éviter de les contaminer avec la solution
nettoyante.
2. À l'aide d'une brosse, dissoudre les impuretés
déposées sur le module de fabrication de
glace de l'évaporateur et nettoyer les dépôts
calcaires.
3. Verser la solution nettoyante dans la goulotte
de la machine à glace.
4. Mettre la machine en marche, appuyer sur la
touche «CLEAN» pendant 5 secondes. La
machine démarre un cycle de nettoyage et
de rinçage (le voyant rouge du nettoyage
clignote rapidement). Le cycle de nettoyage
et de rinçage dure environ 40 minutes. À la
fin du cycle de nettoyage et de rinçage, le
voyant rouge du nettoyage clignote
lentement.
5. Retirer le tuyau pulvérisateur d'eau et la
goulotte d'eau afin de les nettoyer séparément
(si nécessaire).
6. À la fin du cycle de nettoyage et de rinçage,
éteindre la machine. Si la machine est remise
en marche, elle démarre un nouveau cycle
de congélation.
Désinfection
Attention:
Ne jamais mélanger la solution de
nettoyage avec le désinfectant.
1. Procéder à la désinfection de la machine à
glace après avoir effectué l'opération de
nettoyage.
2. Dans un récipient en plastique, verser de
l'eau chaude 45-50 °C pour y diluer la solution
désinfectante.
3. Verser la solution désinfectante dans la
goulotte d'eau de la machine à glace.
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brûlures.
En
cas
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