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MODE D'EMPLOI
AVERTISSEMENT
Risque de coupure et d'amputation
La lame sur ce trancheur commercial est extrêmement affûtée.
Risque de blessures graves si ce produit n'est pas utilisé ou
nettoyé avec précaution. Seul un personnel formé doit utiliser
l'appareil et effectuer son entretien. Pour réduire le risque de
blessures, l'emploi de gants résistant aux coupures est
recommandé lors du nettoyage de cet appareil.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans
l'appareil. L'infiltration de liquide dans l'appareil risque de
causer une électrocution. Ne vaporisez pas d'eau ou de
produits nettoyants. Du liquide risque d'entrer en contact avec
les composants électriques et de causer un court-circuit ou
une décharge électrique.
Inspectez le trancheur
• Inspectez le trancheur pour vous assurer qu'il a été correctement
assemblé.
• Confirmez que le joint est en place et en bon état.
• Vérifiez le serrage complet du bouton de libération du chariot et
assurez-vous que le plateau du chariot n'oscille pas.
• Vérifiez que le trancheur est en bon état de fonctionnement.
• N'utilisez pas le trancheur s'il n'est pas en bon état de
fonctionnement. Contactez un centre de réparation agréé par
Vollrath pour la maintenance du trancheur.
Chargez le trancheur
1. Glissez le plateau du chariot jusqu'à la position charger/démarrer
(la position la plus proche de l'opérateur).
2. Soulevez la poignée de serrage du produit et placez la pièce à
trancher sur le plateau du chariot et en contact avec la plaque
d'épaisseur de tranche.
3. Placez la poignée de serrage du produit sur ou derrière la pièce
à couper en tranches.
4. Réglez l'épaisseur de tranche souhaitée à l'aide de la commande
d'épaisseur de tranche.
5. Appuyez brièvement sur le bouton marche (—).
Trancheurs électriques pour service moyen Manuel d'utilisation
Coupez la pièce en tranches
1. Utilisez la poignée du chariot pour imprimer au plateau du chariot un
mouvement de va-et-vient pour couper la pièce en tranches.
Éteignez le trancheur
1. Mettez la commande de réglage d'épaisseur de tranche à zéro (0) de
sorte que la plaque d'épaisseur protège le tranchant de la lame.
2. Appuyez brièvement sur le bouton arrêt (O).
INTERRUPTEUR DE RÉARMEMENT
POST-SURCHARGE
Si le trancheur est en état de surcharge, l'interrupteur de réarmement
arrête le trancheur pour protéger le moteur. En cas de surcharge :
1. Appuyez brièvement sur le bouton arrêt (O).
2. Débranchez le câble électrique du trancheur de la prise électrique.
3. Enlevez les aliments qui ont causé la surcharge. Si nécessaire,
nettoyez l'appareil. Voir « Nettoyez et désinfectez le trancheur »,
à la page 4.
4. Appuyez sur le bouton-poussoir de réinitialisation, sous le trancheur.
5. Branchez le trancheur dans la prise secteur.
6. Appuyez brièvement sur le bouton marche (—) pour reprendre le
fonctionnement.
Un réarmement devrait être une occurrence rare due à la surcharge du
trancheur. Contactez un centre de réparation agréé par Vollrath si
l'interrupteur s'active souvent en cours d'utilisation normale.
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