Pit Boss PB150PPS Assemblage Et Fonctionnement page 51

Le gril ne par- Écoulement d'air
vient pas à une insuffisant dans le
température stable pot de combustion
ou n'arrive pas à la
maintenir
Manque de combus-
tible, combustible de
mauvaise qualité ou
obstruction du sys-
tème d'acheminement
Sonde de tempéra-
ture
Le gril produit trop Accumulation de
de fumée ou une graisse
fumée décolorée
Qualité des granulés
de bois
Le pot de combustion
est bloqué
Arrivée d'air in-
suffisante pour le
ventilateur
Flambées Température de
fréquentes cuisson
Accumulation de
graisse sur les com-
posants de cuisson
Vérifiez qu'il n'y a pas d'accumulation de cendres ou d'obstruction dans le pot de combus-
tion. Suivez les instructions d'Entretien et maintenance en cas d'accumulation de cendres.
Vérifiez le ventilateur. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que le conduit d'entrée
d'air n'est pas bouché. Suivez les instructions d'Entretien et maintenance si celui-ci est
sale. Vérifiez le bon fonctionnement du moteur de la vis sans fin et assurez-vous que le
tube de la vis sans fin n'est pas bloqué. Une fois toutes les étapes précédentes effectuées,
démarrez le gril, configurez la température sur FUMÉE et attendez 10 minutes. Vérifiez que la
flamme produite est vive.
Vérifiez que le niveau de combustible dans la trémie est suffisant, remplissez si besoin. Si
la qualité des granulés de bois est mauvaise ou que leur taille est trop grande, le système
d'acheminement peut s'obstruer. Retirez les granulés et suivez les instructions d'Entretien
et maintenance.
Vérifiez le statut de la sonde de température. Suivez les instructions d'Entretien et mainte-
nance si celui-ci est sale. Contactez le service clients pour obtenir une pièce de rechange en
cas de dommage.
Suivez les instructions d'Entretien et maintenance.
Retirez les granulés de bois humides de la trémie. Suivez les instructions d'Entretien et
maintenance pour procéder au nettoyage. Remplacez-les par des granulés de bois secs.
Retirez les granulés de bois humides du pot de combustion. Suivez la Procédure d'amorce
de la trémie.
Vérifiez le ventilateur. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que le conduit d'entrée
d'air n'est pas bouché. Suivez les instructions d'Entretien et maintenance si celui-ci est sale.
Essayez de cuire à plus faible température. La graisse possède un point d'inflammabilité. Main-
tenez une température inférieure à 176 °C/350 °F lorsque vous cuisez des aliments très gras.
Suivez les instructions d'Entretien et maintenance.
51