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Française
À cet effet, gardez une bonne hygiène quand vous travaillez avec de la viande.
Si vous traitez de la viande avec un fort contenu en graisse et/ou tendons, il
se peut que la machine s'engorge. Dans ce cas, il est conseillé d'appuyer sur
le bouton Reverse (4) afin que la spirale (7) avance en sens inverse et désen-
gorge ainsi la tête. Le bouton étant intermittent, il faut garder le doigt appuyé
dessus pour l'actionner. Une fois débouché, appuyez sur le bouton ON pour
poursuivre la tâche.
Si vous ne parvenez pas à débloquer la tête de cette manière, démontez-la
pour éliminer l'aliment qui bouche l'orifice de sortie. Pour ce faire, éteignez et
débranchez la machine.
3.2 Instructions pour embosser
1. La machine étant débranchée, accouplez la tête (6) à l'unité motrice (2).
Introduisez la tête du hachoir dans la rainure de l'unité motrice tout en appuyant
sur le bouton de connexion (5); à l'accouplement, un clic se fait entendre (figure
1). Une fois accouplé, tournez doucement la tête jusqu'à ce que le col de la tête
se bloque de manière perpendiculaire. (figure 2)
2. Introduisez la spirale (7) à travers l'embouchure de la tête, en l'accouplant à
l'axe de sortie de l'unité motrice. (figure 3)
3. Placez la plaque à embosser (13) de sorte que la rainure coïncide avec la
clavette qui se trouve dans la tête. Ensuite, accouplez l'entonnoir (12) à la ba-
gue (10) et assurez le tout en tournant la bague (10) dans la zone filetée de la
tête. (figure 4)
4. Accouplez le plateau (1) au col de la tête du hachoir.
5. La machine est maintenant prête à embosser et vous pouvez la brancher.
6. Mettez la viande qui a été préalablement hachée sur le plateau.
7. Enveloppez l'entonnoir avec le boyau à remplir.
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