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BASSE CUISSON / FUMÉE ( 83°C - 108°C / 180°F - 225°F)
Beef Brisket
Pulled Pork
Spareribs
Rôti
SOUPAPE
D'ÉCHAPPEMENT
GRILL / BRAISER / CUIRE ( 163°C - 191°C / 325°F - 375°F)
Fruits de mer (crabes, homards, crevettes)
Fruits de mer (moules, huîtres)
Poisson
Filet de porc
Morceaux de poulet
Poulet entier
Gigot d'agneau
Turquie
Ham
SOUPAPE
D'ÉCHAPPEMENT
Coquilles Saint-Jacques
Steak
Côtelettes de porc
Burger
Saucisse
SOUPAPE
D'ÉCHAPPEMENT
Kanuk GmbH • Hauptstraße 131 • 01744 Dippoldiswalde
SOUPAPE
D'ALIMENTATION
SOUPAPE
D'ALIMENTATION
SEAR ( 260°C - 330°C / 550°F - 625°F)
SOUPAPE
D'ALIMENTATION
4,5 heures par kg
4,5 heures par kg
3-5 heures
+9 heures
OUVRIR
FERMEE
à opaque et résistant aux
morsures
jusqu'à ce que la coquille
15 à 20 minutes
15 à 30 minutes
30 à 45 minutes
1 à 1,5 minutes
3 à 4 heures
2 à 4 heures
2 à 5 heures
OUVRIR
FERMEE
à opaque et résistant aux
morsures
5 à 8 minutes
6 à 10 minutes
6 à 10 minutes
6 à 10 minutes
OUVRIR
FERMEE
GRILL
s'ouvre
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