Cuisson Traditionnelle - Zanussi ZCV65301WA Notice D'utilisation

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps
de cuisson
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en
même temps, laissez un gradin libre entre les
deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant
moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits mor-
ceaux risque de donner des viandes trop sè-
ches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lè-
chefrite pour éviter de salir le four de manière
irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.

Cuisson traditionnelle

Plat
Tresses feuilletées
(250 g)
Gâteau plat
(1 000 g)
Brioche aux pom-
mes (2 000 g)
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
Petits gâteaux
(500 g)
Génoise allégée
(350 g)
Gâteau couronne
(1 500 g)
Poulet, entier
(1 350 g)
Poulet, moitié
(1 300 g)
Côtelettes de porc
(600 g)
Flan pâtissier
(800 g)
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Type de plaque et ni-
veau d'enfournement
plaque émaillée au ni-
veau 3
plaque émaillée au ni-
veau 2
plaque émaillée au ni-
veau 3
2 plaques rondes alumi-
nées (diamètre : 20 cm)
au niveau 1
plaque émaillée au ni-
veau 2
1 plaque ronde aluminée
(diamètre : 26 cm) au ni-
veau 1
plaque émaillée au ni-
veau 2
grille au niveau 2, plaque
au niveau 1
grille au niveau 3, plaque
au niveau 1
grille au niveau 3, plaque
au niveau 1
plaque émaillée au ni-
veau 2
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fu-
mée ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau
dans la lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne
se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la
lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en contient
plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la
composition, des ingrédients et de la quantité
de liquide que contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonc-
tionnement. Annotez les meilleurs réglages (ni-
veau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en
fonction des ustensiles et des recettes lors de
vos expériences de cuisson.
Temps de pré-
Température
chauffage
(min)
-
10
-
15
10
10
-
-
-
-
20
Temps de cuis-
(°C) son (min)
150 25 - 30
160 - 170 30 - 35
170 - 190 40 - 50
180 - 200 50 - 60
160 - 180 25 - 30
160 - 170 25 - 30
160 - 170
45 - 55
200 - 220 60 - 70
190 - 210 30 - 35
190 - 210 30 - 35
230 - 250 10 - 15
1)
35