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Istruzioni per l'uso
Prima di utilizzare la pentola a pressione per la prima volta lavarla accurata-
mente con acqua calda, sciacquarla e asciugarla subito.
Per aprire e chiudere meglio il coperchio, si consiglia di lubrificare l'anello di
gomma con un po' di olio da cucina.
Per creare nella pentola la pressione necessaria ad accelerare la cottura degli
alimenti, occorre mettervi una quantità minima di liquido (acqua, brodo, ecc.).
Per la preparazione di piatti che producono molta schiuma, la pentola deve
essere riempita solo fino a metà.
In caso di preparazione di purè, piatti unici con patate, verdura e carne, zuppe,
ecc. consigliamo di scuotere leggermente la pentola prima di aprirla.
Suggerimenti per cucinare risparmiando energia
Per risparmiare della preziosa energia mentre si cucina, potete fate tesoro dei
seguenti suggerimenti:
•
Fate attenzione che il diametro della base della pentola sia più grande
del fornello, e non il contrario: questo può farvi risparmiare fino al 15%
di energia.
•
Utilizzate sempre le pentole con il coperchio, se possibile, e questo vi fa
risparmiare fino al 20% di energia.
•
Usate il calore residuo della piastra elettrica. Spengete il fornello circa 10
minuti prima della fine della cottura: questo può far risparmiare fino a
10% di energia.
43
Chiusura della pentola
Prima di chiudere la pentola controllare i dispositivi di sicurezza.
L'apertura della valvola di regolazione della
guarnizione
di silicone
pressione (vedi fig. 4) deve essere pulita e la
valvola di sicurezza non deve essere bloccata.
Per controllare quest'ultima, premere con il dito
sul tappo della valvola stessa (vedi fig. 4).
fig. 4
valvola di sicurezza
Se si riesce a premere il tappo verso l'interno, la valvola di sicurezza funziona
correttamente; se il tappo non cede e risulta bloccato, occorre allentarlo e pulir-
lo, come descritto a pagina 45. Mettere il coperchio sulla pentola in modo che
il segno sul manico della pentola sia al-
lineato con il cerchio posto sul coperchio
(vedi fig. 5). Premere poi leggermente il
coperchio verso il basso e ruotarlo finché
i due manici si sovrappongono.
A questo punto la pentola a pressione è
perfettamente chiusa.
Ora occorre impostare la pressione
desiderata sulla valvola di regolazione
della pressione stessa:
pressione elevata (II),
pressione ridotta (I)
(vedi fig. 6)
PL
CZ
H
RO
GR
BG
pressione elevata(II)
pressione ridotta
Funzione
fuoriuscita
vapore
Funzione per
togliere la valvola
di regolazione
pressione
44
I
fig. 5
(I)
fig. 6
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