Table des Matières
Publicité
Aliment
Poids/Quantité
Viande
Gigot d'agneau
450 g (1 lb)
Côtelettes/
340 g (12 oz) (4)
escalopes
Gigot de bœuf
-
Croupe/
200 g (7 oz)
surlonge
Poisson frais et cru
280 g (10 oz)
Filets
200 g (7 oz)
Steaks
310 g (11 oz) (4)
225 à 310 g
Entier x 1
(8 à 11 oz)
Poisson surgelé et cru
Filets panés
225 g (8 oz) (2)
Bouillir dans le
140 g (5 oz)
sac
Volaille
Poitrines
de poulet
225 g (8 oz)
(désossées et
sans la peau)
Cuisses de
1 kg (2,2 lb)
poulet
Poulet entier
-
Légumes frais à la vapeur
Brocoli
225 g (8 oz)
Pommes de terre
500 g (1,1 lb)
- à l'anglaise
Épinard
200 g (7 oz)
Riz
À long grain
225 g (8 oz)
blanc
Pâtes
Fusilli
200 g (7 oz)
Spaghetti
225 g (8 oz)
Points de contrôle
Toujours vérifier que les aliments sont bien chauds après les avoir réchauffés au four à micro-ondes. En cas de doute, faire cuire
davantage. Un temps de repos est toujours nécessaire, surtout si les aliments ne peuvent pas être remués. Plus les aliments sont denses,
plus le temps de repos est long.
F0003CJ80CP_Fr_0117.indd 56
Tableau de cuisson
Niveau de
Durée à sélectionner
puissance
(approx.)
À point : 25 min par 450 g
(1 lb) plus 15 minutes
180 °C (350 °F)
ou bien cuit : 30 min par
450 g (1 lb) plus 20 à
25 min.
À point : 10 à 12 min
Grilloir 1
Bien cuit : 14 à 16 minutes
20 min par 450 g (1 lb)
230 °C (445 °F)
suivi de Saignant : 15 min
puis 180 °C
À point : 25 min
(350 °F)
Bien cuit : 35 à 40 min
À point : 9 min
Grilloir 1
Bien cuit : 14 min
600 W
7 min
600 W
8 à 9 min
Combo 3
10 à 12 min
1 000 W
4 min
Combo 4
De 12 à 14 minutes
1 000 W
6 min
Vapeur 1
30 min
Combo 4
De 35 à 40 minutes
De 25 à 30 minutes par
Combo 6
450 g (1 lb)
12 min
25 min
Vapeur 1
5 à 6 min
1 000 W
11 à 13 min
1 000 W
12 min
1 000 W
8 à 10 min
56
Instructions
Préchauffer le four. Mettre la pièce sur le plateau
émaillé à la position inférieure de l'étagère. Une fois
cuite, laisser la pièce de viande reposer pendant
10 minutes – elle sera plus facile à trancher.
Mettre sur le plateau émaillé à la position supérieure
de l'étagère. Retourner à mi-cuisson.
Préchauffer le four. Mettre sur le plateau émaillé à
la position inférieure de l'étagère. Retourner à mi-
cuisson.
Mettre sur le plateau émaillé à la position supérieure
de l'étagère. Retourner à mi-cuisson.
Placer dans un plat en verre. Ajouter 15 ml (1 c. à
soupe) d'eau. Couvrir avec une pellicule plastique
perforée et mettre dans le bas du four.
Mettre sur la clayette à la position inférieure de l'étagère.
Mettre dans un plat en verre et percer la peau. Ajouter
30 ml (2 c. à soupe) de liquide. Couvrir avec une pellicule
plastique perforée et mettre sur le fond plat du four.
Mettre sur la clayette à la position inférieure de
l'étagère. Retourner à mi-cuisson.
Mettre le sac de sauce sur le côté dans un plat en
verre. Percer le dessus. Secouer le sac à moitié.
Remplir le réservoir d'eau. Placer sur la grille sur le
plateau émaillé à la position centrale de l'étagère.
Mettre sur le plateau émaillé à la position inférieure
de l'étagère. Retourner à mi-cuisson.
Placer la poitrine de poulet, côté chair, sur une
soucoupe retournée dans un plat en verre sur le
fond plat du four. Retourner à mi-cuisson.
Remplir le réservoir d'eau. Placer sur la grille sur le
plateau émaillé à la position centrale de l'étagère.
Utiliser 500 ml (2 tasses) d'eau bouillante. Couvrir et
remuer à mi-cuisson.
Utiliser 500 ml (2 tasses) d'eau bouillante. Ajouter 15 ml
(1 c. à soupe) d'huile. Couvrir. Remuer à mi-cuisson.
Utiliser 750 ml (3 tasses) d'eau bouillante. Ajouter 15 ml
(1 c. à soupe) d'huile. Couvrir. Remuer à mi-cuisson.
2021/1/17 10:59:49
Publicité
Table des Matières
