Avant D'utiliser La Cuisinière; Batterie De Cuisine; Fonctions De La Cuisinière - Viking Range 5 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Avant d'utiliser la cuisinière
Tous les produits sont nettoyés avec des solvants en usine afin de retirer toute trace visible de saleté, d'huile et de graisse résultant du processus de
fabrication.
Tous les modèles incluent :
• Brûleurs d'allumage/ré-allumage d'étincelles électrique automatique s'allument en toute position sur la molette et se ré-allument si éteint.
• Molettes, grilles, ports/capuchons amovibles.
• Les débordements de brûleurs scellés de manière permanente—ne peuvent pénétrer dans le compartiment du brûleur.

Batterie de cuisine

Chaque personne qui cuisine a ses préférences pour choisir les récipients de cuisson qui sont le mieux adaptés
pour le type de cuisson réalisé. Tout type de batterie de cuisine, y compris la batterie de cuisine Viking, est
adaptée à cette utilisation. Ceci est une question de choix personnel. Comme pour tout instrument de cuisine,
les vôtres devraient être en bon état et ne devraient pas être trop bosselés au fond pour un confort et des
performances maximum.
Remarque : Lorsque vous utilisez des grands récipients ou des feux vifs, il est recommandé d'utiliser les
brûleurs à l'avant. Il y a plus d'espace à l'avant et le nettoyage potentiel à l'arrière de la cuisinière à cause des
taches ou de la décoloration sera réduit au minimum.
Fonctions de la cuisinière
Professional 30" W. Cinq brûleurs
3
1 5
2 4
Professional 36" W. Six brûleurs
1 3 5
2 4 6
1. LR 12 000 Nat./11 000 LP BTU brûleur
(3,6 Nat./3,3 LP kW)
2. LF 18 000 Nat./16 500 LP BTU brûleur
(5,4 Nat./4,9 LP kW)
3. C 12 000 Nat./11 000 LP BTU brûleur
(3,6 Nat./3,3 LP kW)
4. RF 6 000 Nat./6 000 LP BTU brûleur
(1,8 Nat./1,8 LP kW)
5. RR 8 000 Nat. / 7 000 LP BTU brûleur
(2,4 Nat./2,1 LP kW)
1. LR 10 000 Nat./9000 LP BTU brûleur
(3,0 Nat./2,7 LP kW)
2. LF 18 000 Nat./16 500 LP BTU brûleur
(5,4 Nat./4,9 LP kW)
3. CR 12 000 Nat./11 000 LP BTU brûleur
(3,6 Nat./3,3 LP kW)
4. CF 12 000 Nat./11 000 LP BTU brûleur
(3,6 Nat./3,3 LP kW)
5. RR 8 000 Nat./7 000 LP BTU brûleur
(2,4 Nat./2,1 LP kW)
6. RF 6 000 Nat. /600 LP BTU brûleur
(1,8 Nat./1,8 LP kW)
6