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Guide
Cuisinières intégrées au gaz Professional
CVGC530(1)/ CVGC536(1)
CVGSU530(1) / CVGSU536(1)

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Viking Range 5 Serie

  • Page 1 Guide Cuisinières intégrées au gaz Professional CVGC530(1)/ CVGC536(1) CVGSU530(1) / CVGSU536(1)
  • Page 2: Table Des Matières

    Table des matières Avertissements et instructions de sécurité importantes ___________________________________3 Dimensions VGC ____________________________________________________________________6 Caractéristiques VGC ________________________________________________________________7 Dimensions VGSU ___________________________________________________________________8 Caractéristiques VGSU _______________________________________________________________9 Dimensions de découpe_____________________________________________________________10 Dimensions de découpe (surface de cuisson dessus un four électrique simple) _____________11 Dimensions de dégagement (proximité des placards) ___________________________________12 Dimensions de dégagement (revêtement en bois/composite) ____________________________13 Exigences pour l’électricité...
  • Page 3: Avertissements Et Instructions De Sécurité Importantes

    IMPORTANT – Veuillez lire et suivre les instructions Votre sécurité et celle des autres sont très • Avant de commencer, veuillez lire importantes. attentivement et entièrement ces instructions. Ce manuel et cet appareil contiennent beaucoup de messages de sécurité importants. •...
  • Page 4 IMPORTANT – Veuillez lire et suivre AVERTISSEMENT DANGER RISQUES CHIMIQUES RISQUE Conformément aux instructions D’INCENDIE/D’EXPLOSION du fabricant, ce produit peut SI VOUS NE SUIVEZ PAS vous exposer à des substances EXACTEMENT LES INSTRUCTIONS dans le combustible qui peuvent causer la DE CE MANUEL, IL Y A UN RISQUE D’INCENDIE OU D’EXPLOSION POUVANT mort ou une maladie grave et sont...
  • Page 5 IMPORTANT – Veuillez lire et suivre AVERTISSEMENT INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE La cuisinière doit être relié à la terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence de codes, avec la norme ANSI/NFPA No. 70-Dernière édition. L’installation doit être effectuée par un électricien agréé.
  • Page 6: Dimensions Vgc

    Dimensions VGC Cuisinière au gaz 30” - 3 / ( 7 8 4 ” VGC Cuisinière au gaz 36” - 3 / ( 9 3 4 ” 7-3/16” (18.3 cm) 1” 2-3/4” 5” (2.5 cm) (7.0 cm) (12.7 cm) 1-1/4” (3.2 cm) VGC Vue avant VGC Vue latérale droite...
  • Page 7: Caractéristiques Vgc

    Spécifications VGC Cuisinières au gaz Description Modèle six brûleurs 30” (76,2 cm) Modèle six brûleurs 36” (91,4 cm) Largeur totale 30-3/4” (78,1 cm) 36-3/4” (93,3 cm) Hauteur globale du bas 5” (12,7 cm) vers le haut de la grille Profondeur totale depuis l’arrièreN 21”...
  • Page 8: Dimensions Vgsu

    Dimensions VGSU Cuisinière au gaz 30” - 3 / ( 7 8 4 ” VGSU Cuisinière au gaz 36” - 3 / ( 9 3 4 ” 7-7/16” (18.9 cm) 2-3/4” 1-1/16” 4-1/2” (7.0 cm) (2.5 cm) (11.4 cm) 1-5/8” (4.1 cm) VGSU Vue avant VGSU Vue latérale droite...
  • Page 9: Caractéristiques Vgsu

    Spécifications VGSU Cuisinières au gaz Description Modèle six brûleurs 30” (76,2 cm) Modèle six brûleurs 36” (91,4 cm) Largeur totale 30-3/4” (78,1 cm) 36-3/4” (93,3 cm) Hauteur globale du bas 4-1/2” (11,4 cm) vers le haut de la grille Profondeur totale depuis l’arrière 21”...
  • Page 10: Dimensions De Découpe

    Dimensions de découpe VGC Cuisinière au gaz Modèle six brûleurs Modèle six brûleurs 30” (76,2 cm) 36” (91,4 cm) 27-3/4” (70,5 cm) min. à 33-3/4” (85,7 cm) min. à 29-3/8” (75,9 cm) max. 35-3/8” (89,9 cm) max. 18-3/4” (47,6 cm) min. à 19-7/8”...
  • Page 11: Dimensions De Découpe (Surface De Cuisson Dessus Un Four Électrique Simple)

    Dimensions de découpe (surface de cuisson sur un four électrique simple) Dessus de surface de cuisson Four électrique de 30” ” m ( 9 1 i n . - 1 / ( 7 1 8 ” ( 1 2 5 ” ( a m é...
  • Page 12: Dimensions De Dégagement (Proximité Des Placards)

    Dimensions de dégagement (Proximité des placards) Installation de proximité d.armoire latérale Dégagements minimum par rapport à des constructions combustibles adjacentes • La table de cuisson peut être installé directement sur les armoires de base • Au-dessus comptoir 36” (91,4 cm) minimum existantes.
  • Page 13: Dimensions De Dégagement (Revêtement En Bois/Composite)

    Dimensions de dégagement (revêtement en bois/composite) Le bas d’une hotte standard doit être placé à 30” (76,2 cm) min. et à 36” (91,4 cm) max. B o i s / C au-dessus du plan de travail. Cela implique S u p p o s e r p que le bas de la hotte se trouve entre...
  • Page 14: Exigences Pour L'électricité Et Le Gaz

    Exigences pour l’électricité et le gaz Régulateur de pression : Exigences en matière d’électricité • Tous les appareils de cuisson de type Il n’y a pas de raccordement nécessaire autre industriel résistants doivent comporter un que de brancher l’unité dans un circuit régulateur de pression sur la conduite polarisé, mis à...
  • Page 15: Informations Générales

    Informations générales ATTENTION • Toutes les ouvertures qui se trouvent sur le mur derrière l’appareil et sur le sol sous Avant de faire fonctionner, toujours vérifier l’appareil doivent être scellées. qu’il n’y a pas de fuites de gaz à l’aide d’une solution d’eau savonneuse.
  • Page 16: Installation

    Installation Placer la cuisinière dans l’ouverture du comptoir. Enlever les grilles et les capuchons des brûleurs. Installation des supports Table de cuisson Table de cuisson Comptoir Comptoir Support Support Boulon à œil Vis enfoncée entre crochets à la cuve à l’aide de la #10 Visser le boulon à...
  • Page 17: Raccordement Au Gaz Et Électrique

    Raccordement du gaz et de l’électricité Remarque: Reportez-vous à la partie « Exigences pour l'électricité et le gaz » pour obtenir des informations d'installation correctes. Installation finale Replacer les capuchons du brûleur et les grilles. Remarque : Le bord étroit de la grille se dirige vers le centre de l’unité.
  • Page 18: Préparation Finale

    Préparation finale • Les nouvelles unités sont nettoyés à l’usine • Toutes les pièces en inox doivent être nettoyées pour retirer des signes visibles de saleté, avec de l’eau chaude savonneuse et un d’huile, de graisse, etc. provenant du nettoyant liquide spécifique pour ce matériau. processus de fabrication.
  • Page 19: Entretien Et Enregistrement

    Seules les pièces de rechange autorisées peuvent être utilisées pour l’entretien de l’appareil. L’entretien doit être confié à un technicien qualifié. Prenez contact avec Viking Range, LLC , 1-888 -845-4641, pour le distributeur de pièces de rechange le plus proche dans votre région ou écrire à : VIKING RANGE, LLC SERVICE PRIVILÉGIÉ...
  • Page 20 Viking Range, LLC 111 Front Street Greenwood, Mississippi 38930 É.-U. (662) 455-1200 Pour des informations sur le produit, appelez le 1-888-845-4641 ou consulter notre site Web à brigade.ca (120117) F21263G FR...

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