Viking Range 5 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 4

Important–
Veuillez lire et suivre
En cas d'incendie
Éteindre l'appareil et la hotte pour empêcher la flamme de se propager. Éteindre la flamme puis allumer la hotte pour éliminer la fumée et l'odeur.
• Étouffer le feu ou la flamme dans une casserole avec un couvercle ou une plaque à pâtisserie.
• NE JAMAIS soulever ou déplacer une casserole en feu.
• NE PAS utiliser d'eau sur les feux de graisse. Utilisez du bicarbonate de soude, de la poudre sèche ou un extincteur à mousse pour étouffer le feu
ou la flamme. Laissez la graisse refroidir avant de tenter de la manipuler.
Sécurité des enfants
• NE JAMAIS laisser les enfants seuls ou sans surveillance près de l'appareil lorsqu'il fonctionne ou est encore chaud.
• NE JAMAIS laisser les enfants s'asseoir ou se tenir debout sur aucune partie de l'appareil car ils pourraient se blesser ou se brûler.
• NE PAS ranger d'objets pouvant intéresser les enfants au-dessus de l'appareil. Les enfants qui grimpent pour atteindre les objets pourraient être
gravement blessés.
• Vous devez apprendre aux enfants que l'appareil et les ustensiles à l'intérieur peuvent être chauds. Laissez les ustensiles chauds refroidir dans un
endroit sûr, hors de portée des jeunes enfants. Vous devez apprendre aux enfants qu'un appareil n'est pas un jouet. Les enfants ne doivent pas
être autorisés à jouer avec les commandes ou d'autres pièces de l'appareil.
Sécurité concernant la cuisson
• Afin d'éliminer les risques liés aux mouvements au-dessus des brûleurs, les placards ne doivent pas être placés directement au-dessus de
l'appareil. Si vous devez ranger au-dessus de l'appareil, cela doit se limiter aux objets peu utilisés et qui sont rangés en toute sécurité dans cette
zone soumise à la chaleur d'un appareil. Les hautes températures peuvent être risquées pour certains produits, tels que des liquides volatils, des
nettoyants ou des bombes aérosols.
• TOUJOURS placer une casserole sur un brûleur de surface avant de l'allumer. S'assurer que vous savez quel bouton commande quel brûleur.
S'assurer que vous avez mis en marche le bon brûleur et que celui-ci s'est allumé. Lorsque la cuisson est terminée, éteignez le brûleur avant de
retirer la casserole pour éviter une exposition à la flamme du brûleur.
• TOUJOURS régler la flamme du brûleur de surface de manière à ce qu'elle ne dépasse pas le bord de la casserole. Une flamme excessive est
dangereuse, gaspille de l'énergie et risque d'endommager l'appareil, la casserole ou les placards au-dessus de l'appareil. Ceci est basé sur des
critères de sécurité.
• NE JAMAIS laisser une cuisson en surface sans surveillance en particulier lorsque vous cuisez à feu vif ou que vous faites de la friture. Les
débordements causent de la fumée et les résidus graisseux peuvent s'enflammer. Nettoyez les résidus graisseux dès que possible. NE PAS utiliser
de feu vif pour les cuissons prolongées.
• NE PAS chauffer de récipients de nourriture fermés, l'accumulation de pression peut faire exploser le récipient et entraîner des blessures.
•
Utilisez des poignées sèches et résistantes. Des poignées humides peuvent entraîner des brûlures à cause de la vapeur. Les linges à vaisselle ou
autres substituts ne devraient JAMAIS être utilisé comme des poignées car ils peuvent traîner sur les brûleurs de surface chaude et s'enflammer
ou se coincer sur des pièces d'appareils électroménagers.
• TOUJOURS laisser la graisse chaude utilisée pour la friture refroidir avant de la déplacer ou de la manipuler.
• NE PAS laisser la graisse de cuisson ou d'autres matériaux inflammables s'accumuler dans ou près de l'appareil, de la hotte ou du ventilateur.
Nettoyer la hotte régulièrement pour empêcher la graisse de s'accumuler dans la hotte ou le filtre. Lorsque de la nourriture en feu se trouve sous
la hotte, éteignez le ventilateur.
• NE JAMAIS porter de vêtements composés de matériaux inflammables, amples ou à manches longues lorsque vous cuisinez. Les vêtements
risquent de s'enflammer ou de se prendre dans les poignées des ustensiles. NE PAS accrocher de torchons ou de matériaux à la poignée de
porte du four. Ces objets pourraient s'enflammer et entraîner des brûlures.
• AVERTISSEMENT POUR LES ALIMENTS PRÉPARÉS : Suivre les instructions du fabricant de nourriture. Si un récipient en plastique d'aliments
surgelés ou son couvercle sont déformés ou endommagés de quelque manière que ce soit pendant la cuisson, jeter immédiatement les aliments
et leur récipient. Il est possible que les aliments soient contaminés.
• Si vous faites flamber de l'alcool sous un système d'évacuation d'air, ÉTEINDRE LE VENTILATEUR. Le courant d'air pourrait rendre les flammes
incontrôlables.
• Une fois que l'appareil a été installé comme indiqué dans les Instructions d'installation, il est important que l'arrivée d'air frais ne soit pas
obstruée. L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz entraîne la production de chaleur et d'humidité dans la pièce dans lequel il est installé.
S'assurer que la cuisine est correctement ventilée. Maintenir les orifices d'aération naturelle ouvertes ou installer un système de ventilation
mécanique. Une utilisation prolongée ou intensive de l'appareil demandera une ventilation supplémentaire (par exemple ouvrir une fenêtre) ou
plus efficace (par exemple augmenter la puissance de la ventilation mécanique s'il y en a une).
Sécurité avec les casseroles
• Utiliser des casseroles à fond plat avec des poignées offrant une bonne prise et qui restent froides. Éviter d'utiliser des casseroles instables,
déformées, qui basculent facilement ou qui ont des poignées mal fixées. Éviter également d'utiliser des casseroles, en particulier de petites
casseroles, avec de lourdes poignées qui les rendraient instables et faciles à faire basculer. Les casseroles difficiles à déplacer à cause du poids
des aliments qu'elles contiennent peuvent également être dangereuses.
• S'assurer que la casserole est assez grande pour contenir correctement les aliments et éviter les débordements. La taille de la casserole est
particulièrement importante pour la friture. S'assurer que la casserole conviendra au volume de nourriture à ajouter ainsi qu'au bouillonnement de
la graisse.
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