Recetas; Bistecs Perfectamente Asados A La Parrilla - Louisiana Grills LGCER377 Assemblage Et Fonctionnement

RECETAS

BISTECS PERFECTAMENTE ASADOS A LA PARRILLA

Para 2 a 4 porciones
Ingredientes:
2 bistecs de costilla (3 cm / 1¼ pulgadas de espesor)
condimento Louisiana Grills Chop House Steak Rub®
Instrucciones:
1. Dejar que los bisteces alcancen una temperatura ambiente no
una hora antes de grillarlos.
2. Espolvorear generosamente Louisiana Grills Chop House Steak
Rub® sobre ambos lados de cada bistec, permitiendo que se
fusione con la carne.
3. Encender la parrilla a 205°C / 400°F. Colocar los bisteces
directamente sobre la parrilla. Asar cada lado durante 5 minutos
a 7 minutos para obtener un bistec a punto medio, dando vuelta
los bistecs solo una vez. Ajustar el tiempo según su punto de
cocción deseado.
4. Retirar los bisteces de la parrilla, cubrirlos con papel de aluminio
y dejar reposar 10 minutos antes de cortarlos y servirlos.
NOTA: Utilizar pinzas para voltear los bisteces. No voltear los bisteces
con un tenedor ni corte la carne hasta que esté lista para servir.
Cualquier corte o punción en la carne hará que se escapen los jugos y
hará que la carne quede seca.
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