Russell Hobbs 19270-56 Mode D'emploi page 64

27 Keď zdvihnete vrchnák, začne unikať para a horúci vzduch. Mierne ho nakloňte, aby ste paru
nasmerovali smerom od seba.
28 Vrchnák položte na tanier alebo tácku.
29 Vytiahnite košíky a položte ich na taniere alebo tácku.
30 Opatrne vyberte zbernú misku – šťavy budú horúce a môžu zanechať pri vyprsknutí na
oblečení škvrny.
31 Zásobník vyprázdnite cez jeden z nalievacích otvorov na boku.
časy prípravy & bezpečnosť potravín
32 Tieto časy sa vzťahujú na jednu vrstvu potravín. Budete musieť experimentovať, aby ste zistili
časy potrebné na vaše obľúbené jedlá a ich kombinácie.
33 Tieto časy predĺžte:
a) ak používate 2 alebo 3 košíky – para musí zohriať viac potravín
b) ak je potravina v košíku navrstvená
34 Vo všeobecnosti platí, že čím je potravina ďalej od ohrievacieho telesa, tým dlhšie bude trvať
jej tepelná príprava.
35 Na stanovenie správnej doby prípravy a umiestnenia, vhodných pre naše obľúbené jedlá a
ich kombinácie budete musieť experimentovať.
36 Tieto časy používajte výlučne ako orientačné.
37 Pred podávaním skontrolujte, či je jedlo riadne uvarené. Ak máte pochybnosti, varte ho
trochu dlhšie.
38 Mäso, hydinu a jedlá z nich (mleté mäso, hamburgery, atď.) grilujte, až kým z nich nevyteká
čistá šťava. Rybu grilujte dovtedy, kým nie je mäso vo všetkých častiach nepriehľadné.
39 Listovú zeleninu by ste mali variť čo najmenej, aby ste ju zachovali zelenú a krehkú. Pri
ponorení do ľadovej vody zastavíte proces jej varenia.
potravina (čerstvá)
artičoky, čerstvé
špargľa
zelená fazuľka
brokolica
ružičkový kel
kapusta (bez srdiečka a na štvrťky)
mrkva (plátky)
karfiol
kukuričné struky
cuketa (plátky)
hrášok, vylúpaný
papriky, bez jadierok a nakrájané
zemiaky (štvrťky)
špenát
šampiňóny
kura (bez kostí)
rybie filety (tenké)
rybie filé (hrubé)
krevety
chvost kraba (mrazený)
mušle
, Nepoužívajte mušle, ktoré sú pred varením otvorené. Nechajte ich v pare, kým sa úplne
neotvoria a vyhoďte všetky, ktoré sa neotvoria počas varenia.
C NÁDOBA NA RYŽU
40 Nádobu na ryžu naplňte najviac do polovice.
41 Pridajte do nádoby na ryžu vodu – jeden a štvrť krát viac ako je objem ryže (ryža časť vody
absorbuje).
množstvo
2-3
400g
400g
400g
400g
1
400g
1
4
400g
400g
1
900g
200g
200g
400g
200g
200g
400g
2
400g
64
čas (minúty)
40-45
10
15-20
10
15
15
10-15
15
15
10
12
8-10
20
6-8
10-13
20-30
10
12-17
6-8
20-22
10-15