Table des Matières
Publicité
Degré de mouture
Le degré de mouture détermine la durée
pendant laquelle le café moulu restera
en contact avec l'eau, c'est-à-dire le
temps d'extraction. Lorsque le degré de
mouture idéal est sélectionné, la
machine distribue une tasse de café
parfaite avec une fine crèma brun
noisette.
Le degré de mouture que vous réglez
s'applique à toutes les préparations au
café.
Il y a différentes façons de savoir si le
degré de mouture est réglé
correctement.
Le degré de mouture est trop grossier
si le café ou l'espresso est dilué et a un
goût acide. La crèma est très claire.
Réglez le degré de mouture pour
obtenir un café moulu plus finement.
Le degré de mouture est trop fin si le
café ou l'espresso a un goût amer et la
crèma est brun foncé.
Réglez le degré de mouture pour
obtenir un café moulu plus
grossièrement.
Ne modifiez le degré de mouture que
d'un cran à la fois.
Préparez une nouvelle boisson pour
lancer une nouvelle mouture.
Modifiez à nouveau le degré de
mouture un cran à la fois.
Réglage de la finesse de
mouture
Le levier de réglage de la finesse se
trouve derrière le réservoir d'eau, en
haut à gauche.
44
Le réglage de la finesse de mouture
s'applique à toutes les sortes de grain.
Ouvrez la porte de l'appareil.
Retirez le réservoir d'eau.
Actionnez le levier de réglage d'un
cran à la fois vers l'avant (mouture
plus fine) ou vers l'arrière (mouture
plus grossière).
Remettez le réservoir d'eau en place.
Fermez la porte de l'appareil.
Préparez une tasse de café.
Vous pouvez ensuite régler à nouveau
le degré de mouture.
Publicité
Table des Matières
