Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Kapitel III
Bedienungsanleitung
ACHTUNG –
•
Der Grill ist für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und darf nur von qualifiziertem Personal
bedient werden.
•
Der Benutzer hat nur die tägliche Reinigung des Gerätes vornehmen.
•
Die Installation und die außerordentliche Wartung (Austausch von Komponenten, Behebung von
Betriebsstörungen, Umrüstung auf eine andere Gasart) dürfen ausschließlich von qualifizierten
Fachkräften
abzuschließen.
3.1
Einleitende Hinweise
Vor der ersten Inbetriebnahme des Grill sind die folgenden Sicherheitsvorkehrungen zu beachten.
•
Es ist sicherzustellen, dass der Grill gut am Tisch befestigt ist und dass das Gasrohr so verlegt
wurde, dass dieses in keiner Weise ein Hindernis darstellt. Es ist ebenfalls darauf zu achten, dass
die Luftzufuhr zur Kochstelle nicht behindert wird, die Rauch- und Dampfableitungen funktionstüchtig
sind und eine ausreichende Belüftung des Raums gewährleistet wird. In unmittelbarer Nähe des
Grills dürfen sich keine entflammbaren Gegenstände (Plastikbesteck, Papier, Flaschen mit
entflammbaren Flüssigkeiten) befinden.
•
Die Lavasteine gleichmäßig und mosaikförmig auf dem Feuerrost anordnen. Falls erforderlich,
Lavasteine hinzufügen oder diese waschen.
•
Bei sich in Betrieb befindlichem oder heißem Grill sind Thermohandschuhe und die hierfür
vorgesehenen Haken zu benutzen.
•
Vor dem Garen von Lebensmitteln ist etwas Wasser in die Fettauffangbehälter zu geben, wodurch
diese später leichter gereinigt werden können. Der Fettauffangbehälter darf erst dann
herausgezogen werden, wenn der Grill ausreichend abgekühlt ist.
•
Der Grill ist während des Garens ständig zu überwachen. Nach dem Gebrauch ist der Gashahn
zuzudrehen.
•
Beide Grillflächen des Gerätes sind mit Thermoelementen ausgestattet, die im Falle eines
plötzlichen
Wachflammenbrennersatz untergebracht und an den Gashähnen angeschlossen.
3.2
Ein- und Ausschalten der Kochstelle
a)
Einschalten des Grills.
•
Den Gashahn aufdrehen.
•
Den Wachflammenbrenner durch Drücken und Drehen des Drehknopfs des Gashahns im
Gegenuhrzeigersinn von der Stellung AUS ( ) auf die Stellung Wachflammenbrenner EIN (Stern-
Symbol) zünden. Mit der anderen Hand gleichzeitig solange den Piezo-Zünder betätigen bis der
Wachflammenbrenner zündet. Den Drehknopf ca. 10 Sekunden gedrückt halten, damit die Flamme
das Thermoelement erwärmen und somit das Gas zuströmen kann. Danach den Drehknopf
loslassen und überprüfen, ob die Flamme des Wachflammenbrenners stabil brennt. Ist dies nicht der
Fall, ist der Vorgang von Anfang an zu wiederholen.
•
Für die Zündung des Hauptbrenners den Drehknopf des Gashahns im Gegenuhrzeigersinn von der
Stellung
WACHFLAMMENBRENNER
(große Flamme) drehen. Eventuell die min. Leistung (kleine Flamme) einstellen. Siehe Abb. 9.
b)
Ausschalten des Grills
•
Für das Ausschalten des Hauptbrenners den Drehknopf des Gashahns im Uhrzeigersinn von der
eingestellten Stellung auf die Stellung Wachflammenbrenner EIN (Stern-Symbol) drehen.
•
Für das Ausschalten des Wachflammenbrenners den Drehknopf des Gashahns im Uhrzeigersinn
von der Stellung Wachflammenbrenner EIN (Stern-Symbol) auf die Stellung Grill aus
( ) drehen.
•
Nach dem Gebrauch ist der Gashahn zuzudrehen.
ACHTUNG - Sind die Gashähne nur schwer zu betätigen, sind diese zu schmieren. Hierfür hat man sich an
eine Fachkraft (Installateur) zu wenden.
3.3
Reinigung und ordentliche Wartung
Zur Gewährleistung einer einwandfreien Funktionsweise und Leistung ist das Gerät in regelmäßigen
Zeitabständen zu reinigen. Im Falle einer Störung ist der Kundendienst zu verständigen. Auf keinen Fall
versuchen, das Problem von selbst zu lösen oder das Gerät zu demontieren; jeder Eingriff dieser Art ist von
qualifizierten Fachkräften durchzuführen. Bei der Reinigung des Gerätes ist Folgendes zu beachten:
vorgenommen
werden. Es empfiehlt sich, einen jährlichen Wartungsvertrag
Erlöschens
der
Flamme
die
Gaszufuhr
(Stern-Symbol)
auf
29
unterbrechen.
Sie
die
Stellung
MAX.
sind
im
LEISTUNG
Publicité
Chapitres
Table des Matières
