Benutzung Des Backofens; Entfernen Der Asche; Reinigung Der Glasscheibe - Cola ENEA Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien

3.8 Benutzung des Backofens

Der im Herd eingebaute statische Backofen hat ein Fassungsvermögen von 18.3 Litern. Er ist vollständig mit
Edelstahlblech ausgekleidet und enthält zwei Roste für Backformen und Töpfe.
In das Sichtfenster der emaillierten Tür ist ein Thermometer für die Temperaturkontrolle des Backofens eingesetzt.
Wenn Sie den Herd zum ersten Mal anzünden, kann der Backofen erst nach 1-2 Stunden bei einer Temperatur von
200-250 °C benutzt werden. Halten Sie während dieser Zeit die Backofentür einen Spalt breit geöffnet, damit die
Gase aus Produktionsrückständen wie Fette, Öle sowie Dichtmassen abziehen können. Danach ist der Backofen
bereit für das erste Backen und Garen von Speisen.
Reinigen Sie den Herd nach jedem Backen, halten Sie sich dazu an die Anweisungen im Abschnitt „Reinigung".
Der Backofen darf ausschließlich für den Zweck verwendet werden, für den er ausdrücklich vorgesehen
ist, also nur für das Backen und Garen von Speisen. Jeder sonstige Gebrauch ist zweckwidrig und
gefährlich.
3.9 Saisonale und längere Außerbetriebnahme
Im Sommer sollten Sie den Feuerraum, den Aschekasten sowie die Rauchgasführung von Backofen, Rauchrohren
und Schornstein reinigen. Außerdem sind sämtliche Rückstände innen und außen am Herd zu entfernen und die
Dichtheit der Dichtungen zu prüfen. Undichte Dichtungen müssen ersetzt werden.
Falls der Herd für längere Zeit außer Betrieb genommen wird, empfiehlt es sich, ihn nach der oben beschriebenen
Reinigung und Pflege vom Schornstein zu trennen, mit einer Folie oder Plane abzudecken und an einem
geschützten und trockenen Ort aufzubewahren.
4 – REGELMÄSSIGE REINIGUNG UND PFLEGE DES HERDS
Eine gewissenhafte Pflege erhöht Funktionstüchtigkeit, Wirkungsgrad und Nutzungsdauer des Herds.
Es ist sinnvoll, täglich vor dem Anzünden des Feuers den Feuerrost von eventuell vorhandenen nicht verbrannten
Rückständen zu säubern und die im Bereich des Aschekastens angesammelte Asche zu entfernen.

4.1 Entfernen der Asche

Der Holzofen mod.ENEA – ENEA FORNO ist mit einem eingesetzten Feuerrost ausgestattet. Entfernen Sie
möglichst vor jedem Nachlegen von Brennstoff mit dem beiliegenden Schürhaken die Asche vom Feuerrost.
Leeren Sie den Aschekasten regelmäßig aus, denn eine Ascheansammlung unter dem Feuerrost behindert den
Zustrom der Verbrennungsluft. Der Feuerrost wird überhitzt und kann Schaden nehmen.
Zur Verringerung der Brandgefahr die Asche im Herd oder im Freien in einem Metallbehälter abkühlen
lassen, bevor sie gemäß den geltenden gesetzlichen Vorschriften entsorgt werden kann.

4.2 Reinigung der Glasscheibe

Das Sichtfenster kann mit einem feuchten Tuch oder einem nicht scheuernden Haushaltsreiniger gereinigt werden.
Warten Sie bei Verkrustungen nicht darauf, dass sie antrocknen, sondern entfernen Sie sie umgehend mit einem
handelsüblichen Haushaltsreiniger.
Die Glaskeramikscheibe ist bis circa 750 °C hitzefest. Sie muss im Fall eines Defekts gegen eine entsprechende
Original-Scheibe des Herstellers Cola ausgetauscht werden.
Reinigen Sie das Sichtfenster nicht, während Sie den Herd befeuern. Die Reinigung muss bei kaltem
Herd ausgeführt werden.
4.3 Pflege der Verkleidung des Herds
Säubern Sie die Verkleidung nur bei abgekühltem Herd. Die Kacheln werden handwerklich hergestellt und können
daher geringfügige Oberflächen-Unregelmäßigkeiten wie Mikroporen oder Farbabweichungen aufweisen.
Für ihre Reinigung ein weiches, trockenes Tuch verwenden; durch die Verwendung von Reinigungsmitteln könnten
eventuelle Fehler betont werden.
4.4 Reinigen des Backofens
Es empfiehlt sich, den Ofen nach jeder Benutzung zu reinigen, sobald er lauwarm oder abgekühlt ist, damit der
Schmutz nicht an den Oberflächen antrocknet. Zur Reinigung der Edelstahlflächen des Ofens ein nicht
scheuerndes Reinigungsmittel und einen weichen Lappen verwenden. Gründlich nachwischen, damit keine
Putzmittelrückstände die Speisen kontaminieren oder die Oberflächen des Herdes angreifen können.
Zur Reinigung des Rauch Platz unter dem Ofen, entfernen Sie die Tür Ofen "D" und sein Rahmen Schließung.
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