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Votre nouvel appareil
Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur
le bandeau de commande
■
l'étalonnage automatique
■
Bandeau de commande
RQRII ƒ
%RXWRQ
0DUFKH$UUrW
Elément de commande/Affichage
Touche Allumer/éteindre
Touches de température
Sélecteur rotatif
Touche de fonction Détar-
trage
Touche de fonction Horloge
Touche de fonction Pro-
gramme
Touche de fonction Poids
Affichage Détartrage
Affichage
Vider la coupelle d'évapora-
tion
Affichage Remplir le réser-
voir d'eau
Touche Marche
Touche Arrêt
Etalonnage automatique
La température d'ébullition de l'eau dépend de la pression
atmosphérique. Lors de l'étalonnage, l'appareil se règle aux
conditions atmosphériques régnant sur le lieu d'installation.
Cela a lieu automatiquement lors de la première mise en
6
ƒ
ƒ
ƒ ƒ&
7RXFKHV GH
WHPSpUDWXUH
Utilisation/Signification
Mettre l'appareil en service et hors service
Ž
Cuisson à la vapeur à 40 °C, p.ex. pour laisser lever de la pâte et pour décongeler
40°
Cuisson à la vapeur à 60 °C, p.ex. pour décongeler
60°
Cuisson à la vapeur à 80 °C, p.ex. pour du poisson et des saucisses
80°
Cuisson à la vapeur à 90 °C, p.ex. pour du poisson, des saucisses et des garnitures de
90°
potage
D Cuisson à la vapeur à 100 °C, p.ex. pour des légumes, du poisson, de la viande et
100°C
des garnitures, pour extraire le jus et pour la mise en conserves
(Pour des indications plus détaillées concernant les mets et les plats, voir le chapitre : Tableaux et
conseils)
Réglage de valeurs dans l'affichage
Le sélecteur rotatif est escamotable. Pour l'enclencher et le désenclencher, vous
appuyez sur le sélecteur rotatif
Détartrage du système d'eau et de la coupelle d'évaporation (voir le chapitre : Détar-
calc
trage)
Appareil allumé
0
Appareil éteint
Sélection des programmes automatiques (voir le chapitre : Programmes automatiques)
g
Réglage du poids de l'aliment à cuire pour un programme
h
L'affichage calc vous invite à détartrer l'appareil (voir le chapitre :Détartrage)
calc
®
®
L'affichage
pelle d'évaporation à l'aide de l'éponge de nettoyage jointe
L'affichage
¯
¯
réservoir d'eau)
Démarrer le fonctionnement
start
Pression brève : interrompre le fonctionnement (pause)
stop
Pression longue : terminer le fonctionnement
$IILFKDJH
K
PLQ
NJ
FDOF
FDOF
6pOHFWHXU URWDWLI
7RXFKHV GH IRQFWLRQ
Réglage de la durée
Pression brève : Modifier l'heure
Pression longue : Modifier les réglages de base
vous invite pendant le détartrage à éliminer l'eau résiduelle dans la cou-
vous invite à remplir le réservoir d'eau (voir le chapitre : Remplissage du
service (voir le chapitre: Première mise en service). Il se
produira plus de vapeur que d'habitude.
Il est ici important que l'appareil émette de la vapeur pendant
20 minutes à 100 °C sans interruption. N'ouvrez pas la porte
de l'appareil pendant ce temps.
3
NJ
VWDUW
VWRS
7RXFKH
6WRS
7RXFKH 6WDUW
Àx
À0
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